Brak pieczywa na śniadanie... no problem

Zjedz Mnie

Otworzyłam oczy. Wyciągnęłam ręce w górę i się przeciągnęłam. Wstałam. Rano. W dodatku wyspana :D Z resztkami snu na powiekach podreptałam do kuchni. Po drodze rzuciłam okiem na kalendarz i tylko nabrałam pewności, że dzisiaj jest sobota. Z miłą świadomością, że to weekend dotarłam do kuchni. Zrobiłam sobie poranną kawkę. Dla przyjemności. Siedzę na stołku (gdybym mieszkała w domu w ten śliczny ranek siedziałabym na zydelku przed domem i cieszyła twarz słońcem) i tak się patrzę przez okno na drzewo. I tak niby przypadkiem spojrzałam na chlebownik. Paczę i nie wierzę! Hula po nim wiatr pchający krzak, jak w westernie, tylko kilku dolarów i kowboja brak. Wzięłam kolejny łyk kawy. Właściwie kawki, bo mnie wprowadziła w miły nastrój. Do sklepu nie pójdę, coś się wymyśli. Przygotowałam ciasto na bułki. Zostawiłam je na chwilę, by podrosło a ja dalej kontemplowałam czerń w mojej filiżance :D

Bolos lêvedos (smażone bułki)

składniki:

200 ml mleka
100 g masła
2 jajka
200 g mąki z pełnego przemiału
325 g mąki
100 g cukru
5 g suszonych drożdży
1/2 łyżeczki soli
kaszka kukurydziana do wysypania patelni

wykonanie:
Mleko podgrzać z masłem aż do jego rozpuszczenia. Wystudzić. Mąkę wymieszać z cukrem. Dodać drożdże i sól. Wymieszać. Jajka rozbełtać, połączyć z przestudzonym mlekiem z masłem. Następnie powoli dodać do mąki. Dokładnie zagnieść ciasto. Zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia - podwojenia objętości (ok. 1-1,5h). Po wyrośnięciu podzielić ciasto na 10 równych kulek. Ułożyć je na stolnicy i zostawić przykryte ściereczką na 30 minut. Nagrzać dużą patelnię. Wysypać na nią kaszką kukurydzianą i zmniejszyć ogień na średni. Ułożyć po 3 kawałki ciasta. Wszystkie spłaszczyć łopatką. Smażyć najpierw z jednej strony ok. 5-10 minut, a potem z drugiej również spłaszczając bułeczkę. Bolos levedos powinny się zezłocić, a nawet lekko przypalić. Upieczone bułki odstawić do przestygnięcia na kratkę i oczyścić je z kaszy.

przepis zaczerpnięty z tej strony, troszeczkę zmodyfikowany

Zjedz Mnie11 paź 14

Cukier, Masło, Mąka, Jajka, Drożdże, Mleko, Pieczywo, Kasza kukurydziana

27 przepisów

Polecane przepisy

Delikatne placuszki z maślanką i jabłkiem

Z plackami zawsze mam problem. Jaki? Bo pasują i na śniadanie i na obiad i na kolację. I teraz w... Artykuł Delikatne placuszki z maślanką i jabłkiem pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory.

Mieszam w garnku

Dania bezmięsne, Jabłko, Maślanka

Alergik na szkolnej wycieczce

Zbliża się czas szkolnych wycieczek... I w życiu każdego alergika nadchodzi dzień, w którym musi wybrać się na szkolną wycieczkę. To znaczy - nie musi. Ale na pewno bardzo chce. Jeśli to jednodniowa wycieczka - żaden problem, pakujemy wałówę z czymś ci...

smakołyki alergika

Alergik na szkolnej wycieczce

Muffiny porowo- serowe

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Taką informacją zarzucają nas wszyscy, i słusznie, ale czasem po prostu mam ochotę na te stwierdzenie, wywrócić oczami. To oczywista oczywistość, że trzeba jeść śniadanie. Ale chyba problem polega na tym...

Kropla Oliwy

Śniadania, Warzywa, Przekąski, Z serem, Pieczywo i spółka

Jajka przepiórcze z nowalijkami na grillowanych grzankach

Idealny przepis na szybkie, niedziele śniadanie. Wyrafinowane jajka przepiórcze w 15 minut na grzankach z warzywami. Składniki: 4 kromki pieczywa tostowego 2 rzodkiewki kilka liści sałaty rzymskiej lub szpinaku baby 6 szt. jajek przepiórczych s...

SpiekłaRodem

Danie w 15 minut, śniadania, Szpinak, Szczypiorek, Sałata, śniadanie, Jajka, Grzanki, Rzodkiewka, Jajka przepiórcze

Co jeść zimą

Zima ziębi oraz gnębi. Pokarmowo zwłaszcza. Najbardziej brak mi obfitości świeżych warzyw i owoców. No wiem, są mrożonki i importowane dobra, ale jakoś tak za bardzo do mnie nie przemawiają, zwłaszcza te drugie. No to co jeść, jak nie ma co jeść? Oooo,...

smakołyki alergika

Co jeść zimą, Zimowe owoce i warzywa

Jak odchudzić dziecko z nadwagą? #1 DIETA 1/2

Coraz więcej dzieci ma nadwagę i z roku na rok sytuacja się pogarsza. W Polsce co piąte dziecko w wieku szkolnym ma nadwagę. Przerażają mnie te statystyki, zwłaszcza ze względu na to, że sama miałam z tym problem i wiem z czym dziecko z nadwagą czy oty...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Dieta, Moje dziecko ma nadwagę, Jak odchudzić dziecko, Jak poradzić sobie z nadwagą dziecka, Jak przekonać dziecko do zdrowego żywienia, Jak zmienić dietę dziecka, Jak zmienić nawyki żywieniowe dziecka, Moje dziecko jest grube, Moje dziecko nie chce się zdrowo odżywiać, Moje dziecko nie je warzyw, Nadwaga u dziecka, Odchudzanie dziecka, Otyłe dziecko, Złe nawyki żywieniowe dziecka

Bagietka ekspresowa

Pyszna i chrupiąca bagietka to powinno zachęcić Was do uruchomienia domowej piekarni! Szybki przepis i bardzo łatwe wykonanie to cechy charakterystyczne tego pieczywa no i oczywiście wyśmienity smak! Często jest tak, że brak nam czasu na przygotowanie ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Jesień, Mąka pszenna, Pieczywo, Bułki, Drożdże

Śniadaniowa bruschetta z pomidorami

Dramat największy jaki może się przydarzyć o poranku? Brak mleka do kawy!!! Cała resztą to jedynie małe trudności z których zawsze można wyjść obronną ręką! Czasem eksperymenty z pustą lodówką mogą okazać się zaskakująco satysfakcjonujące! Kilka kromek...