Przyrządzenie tego deseru zajmuje 25 min , jest przepyszny i smakuje praktycznie każdemu.
Serek mascarpone to kolejny cud , podobnie jak ciasto francuskie. Można go przyrządzić na słodko , słono , ostro - jak nam pasuje.
Składniki :
- 500 g serka mascarpone
- 4 żółtka
- 125 g cukru
- 150 g jagód
- 4 łyżki cukru pudru
- cukier waniliowy lub laska wanilii
- kilka listków świeżej mięty.
Przygotowanie :
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na kogel-mogel. Serek mascarpone utrzeć drewnianą łyżką by stał się puszysty ( po wyjęciu z opakowania jest zbity ) Połączyć żółtka i serek . Dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Odstawić do lodówki na 10 min . W tym czasie jagody zblendować lub zmiksować z cukrem pudrem. Miętę opłukać , oderwać kilka listków. Na dno szklanek układać mus serowy , na to jagody i ponownie mus serowy . Polać resztą jagód , przyozdobić miętą i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę. Latem możemy używać owoców sezonowych ( truskawki , maliny , wiśnie ) Zimą te które dostępne są jako mrożone.
Smacznego ! :)
:)