Bardzo odżywczy i na długo zapewniający uczucie sytości budyń z kaszy jaglanej. Zmiksowany na gładko przypomina krem, a przygotowany za pomocą blendera o nieco mniejszej mocy jest niczym twarożek. Budyniu nie trzeba dosładzać, karob jest wystarczająco słodki. Ja dodałam odrobinę syropu klonowego, żeby nadać mu nieco orzechowego aromatu. Jeśli użyjecie mleka roślinnego, będzie wegańskim smakołykiem. Pyszny!
Składniki:
1/3 szklanki kaszy jaglanej
2 szklanki dowolnego mleka
5 daktyli
1 łyżka syropu klonowego
2 łyżki karobu Symbio
1/2 łyżeczki soli
truskawki
Mleko i kasze umieszczamy w rondelku. Dodajemy sól, pokrojone daktyle i syrop klonowy. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 20min., do momentu aż kasza zmięknie, a mleko trochę odparuje. Dodajemy karob Symbio. Blendujemy na gładką masę. Podajemy na gorąco lub na zimno, z pokrojonymi trukawkami.
