Kotlety mielone z kolorową papryką (drobiowo-wieprzowe)
Na 12 kotletów:
(bez panierki i smażenia)
- 250 g mielonego filetu z indyka
- 250 g mielonej łopatki wieprzowej
- 150 g czerwonej papryki
- 150 g żółtej papryki
- 100 g cebuli
- 3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz, papryka ostra
- jajko
do panierowania (bułka tarta), smażenie (olej)
- Cebulę i pietruszkę drobno posiekać.
- Czosnek przecisnąć przez praskę
- Papryki pokroić w kostkę.
- Jajko rozkłócić.
- Wszyskie składniki wymieszać z mięsem.
- Formować kotlety. Smażyć wg. upodobania
