Litewskie kartacze

Wyprawy kulinarne

Zimno. I ciepło szybciej nie będzie. Niestety, ale skończyła się złota jesień. Wobec takiej aury zapraszam dzisiaj na sycące danie kuchni wschodniej - kartacze - gotowane kluski ziemniaczane z nadzieniem ze zmielonej kiełbasy i cebuli, które w sam raz ...

Wyprawy kulinarne30 lis 14

Wyprawy kulinarne, Cebula, Tymianek, Kiełbasa, Kluski ziemniaczane, Kuchnia litewska, Litwa

10 przepisów

Wyprawy kulinarne

Blog poświęcony dobrej kuchni z różnych stron świata

98265

Polecane przepisy

Kartacze (cepeliny)

Kartacze (także znane jako cepeliny) to potrawa regionalna, popularna w północno-wschodniej Polsce (m.in. Suwalszczyzna, także w województwie podlaskim, na kresach czy na Litwie). W smaku przypomina popularne pyzy, jednakże kształt kartaczy nieco się r...

My space, my world. Ana Mari's world.

Przepisy kulinarne, Obiad, Dinner, Suwalszczyzna, Kartacze, Mięso mielone, Podlasie, Ziemniaki, Cepeliny, Kuchnia litewska, Kuchnia podlaska, Przepisy z ziemniaków, Pyzy

ZUPA OGORKOWA Z KURCZAKIEM

ZUPA OGÓRKOWA Z KURCZAKIEMSprawdzony przepis na domową zupę ogórkową z kurczakiem, ryżem i ziemniakami przygotowany krok po kroku.Niby tylko zupa ogórkowa, a przepisów na nią co nie miara. Każda Pani domu, każda babcia ma swój jedyny i niep...

MOJA KSIAZKA KUCHARSKA

DLA CAŁEJ RODZINY, WARZYWA, OBIAD, MIĘSA, DRÓB, ZUPY, KURCZAK

LITEWSKIE KARTACZE (CEPELINY) - przepis krok po kroku

KARTACZE, na Litwie zwane cepelinami.Jak przygotować litewskie kartacze - przepis krok po kroku .Danie przygotowałam wg. przepisu z książki M. Bartczak "Polska Kuchnia Regionalna" z niewielkimi zmianami. Cepeliny gotuję do 30 minut od chwili wypłynięci...

MOJA KSIAZKA KUCHARSKA

DLA CAŁEJ RODZINY, OBIAD, MIĘSA, POTRAWY MĄCZNE, POTRAWY Z ZIEMNIAKÓW, KUCHNIA REGIONALNA

Zjedz Suwalszczyznę

Kuchnia województwa podlaskiego to taka kulinarna kinder niespodzianka. Kiedy wydaje Ci się, że próbowałeś już wszystkiego, trafiasz na kolejną perełkę.Wychowywaliśmy się w Białymstoku. Jako dzieci jakoś niespecjalnie zdawaliśmy sobie sprawę z tego, co...

Crust and Dust - Kulinarny Blog Roku 2012. Jemy i piszemy.

Czytelnia

Poszukiwanie smaku, cz. IV – wpływy litewskie w kuchni podlaskiej

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam dwie potrawy podlaskie powstałe

żyję żeby jeść - zdrowe przepisy

Kuchnia podlaska, Poszukiwanie smaku...., Kartacze, Knysze, Kołduny, Kulebiak, Pierogi, Sękacz, Wpływy litewskie

KOŁDUNY

Kołduny to maleńkie litewskie pierożki z nadzieniem z siekanej surowej wołowiny, łoju wołowego z wołowej nerki, tuku czyli szpiku kostnego, majeranku i czosnku. Łój z powodzeniem możemy zastąpić masłem a szpik esencjonalnym rosołem. Ciasto: 150 ml ciep...

Ciesz się smakiem

Kartacze – cepeliny z mięsem

Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej poda...

Kuchnia u Poli

Bez glutenu, Makarony i ziemniaki, Pierogi kluski pyzy, Dania z drobiem, Cepeliny, Kartacze, Kartacze z mięsem

Bliny litewskie

1,5 -2 kg ziemniakówmięso mielone ok pół kg - przyprawione jak na kotlety mielone , z jajkiem, bez bułki2 jajka1-2 cebule sól, pieprz.olej do smażenia śmietana 18% - do posmarowania placków tuż przed jedzeniem.Mięso mielone solę, doprawiam pieprzem, do...