Meksykańskie pide z papryką

Przepis na 6 pide:180 ml mleka3 szklanki mąki2 jajka+ żółtko do posmarowania4 łyżki olejumała paczka suchych drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukruDrożdże wsypujemy do letniego mleka, dodajemy cukier mieszamy i zostawiamy zeby ruszyły około 10-15...

Od czasu gdy tylko wyjechałam do Meksyku codziennie dostawałam od Was maile z pytaniami o meksykańskie dania i inspiracje. A []

Ramazan pidesi /Pide ramazanoweMoje pierwsze skojarzenia dotyczące Ramazanu to pide i imsakiye. Pide, wszyscy prawdopodobnie znacie i lubicie. Ja uwielbiam, szczególnie takie prosto z pieca. Tu w Izmirze niektóre piekarnie pide ramazanowe piką przez ca...

Fatayer (pide) z farszem mięsnymNie ma różnicy czy arabskie fatayer czy tureckie pide. Po prostu są pyszne. Kto jak kto ale ja uwielbiam rożnego rodzaju pierożki: pieczone, gotowane, smażone, bez różnicy a zarówno kuchnia turecka jak i arabska ma ich p...

Pide ramazanoweDziś tak jak w zeszłym roku rozpoczynam publikowanie ramazanowego menu. Dlaczego je publikuję? Dlatego iż Ramazan to miesiąc muzułmańskiego postu, który jest  kultywowany przez większość mieszkańców Turcji. Wiem , że moje menu są inspira...

Greckie pide z serem - peynirliKiedy podałam to pide mężowi mówiąc, że to grecka potrawa, zaśmiał się i powidził po co mam do Grecji jechać skoro identyczne pide robią w Turcji. Jego odpowiedź mówi sama za siebie. Jest to również typowe tureckie danie....

Pide z warzywamiDziś mam dla Was przepyszne pide z nietypowym nadzieniem. Pide z warzywami. Wyglądem przypomina tartę bo warzywa ułożyłam tak jak się je układa na tarcie ale to wcale nie przeszkadza. Najważniejsze że ciasto jest drożdżowe jak na pide a...

Pide z mięsem mielonym i jajkiemJedno z moich ulubionych dań. Uwielbiam pide z każdym farszem. Na blogu mam ich sporo:z ziemniakamiz kurczakiemz warzywamiz serem i szparagamiz serem i pieczarkamize szpinakiem i seremCzytaj więcej »