Składniki:
- 850g mięsa mielonego,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżki majeranku,
- 2 jajka,
- 3 łyżki bułki tartej + dodatkowo do obtoczenia kotletów,
- ok.3/4 szklanki mleka - moja szklanka ma 250ml ( jeżeli wolisz bardziej zbite kotlety, dodaj mniej mleka),
- 1 cebula,
- 3 ząbki czosnki,
- sól, pieprz,
- olej,
- 1 łyżka masła.
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce masła. Lekko przestudzić.
Do mięsa dodać musztardę, majeranek, jajka, 3 łyżki bułki tartej, mleko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól, pieprz, podsmażoną cebulę i dokładnie wymieszać. Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Rozgrzać tłuszcz i smażyć na niewielkim ogniu z obu stron do zarumienienia - smażyć po przykryciem.
Smacznego!!!