Składniki:
- 4 większe ziemniaki ( 615g po obraniu),
- 250g pieczarek,
- 5 jajek,
- 1 czerwona cebula,
- 200g sera feta,
- puszka groszku (185g po odsączeniu),
- puszka kukurydzy ( 285g po odsączeniu),
- 4 ząbki czosnku,
- sól, pieprz,
- majonez.
Przygotowanie:
1. Obrane ziemniaki umyć, pokroić na mniejsze części, zalać wodą, osolić i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu pokroić w kostkę.
2. Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Obgotować w osolonej wodzie. Obgotowywać 20minut od zagotowania się wody. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
3. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie. Gotować 7-8minut od zagotowania się wody. Przelać zimną wodą. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
4. Ser feta pokroić w kostkę.
5. Czerwoną cebulę pokroić w kostkę.
6. Groszek i kukurydzę odsączyć.
7. Czosnek przecisnąć przez praskę.
8. Wszystkie składniki włożyć do jednej miski.
9. Dodać majonez, posolić, popieprzyć i wymieszać.
Smacznego!!!