Szybkie w wykonaniu, niezwykle smaczne i puszyste w środku - zapraszam do wykonania!
SKŁADNIKI:- 2 mocno dojrzałe banany- 120 ml oleju słonecznikowego- 2 jajka- 230 g mąki- 1/4 szklanki cukru- 2 duże łyżki tahini- 1 garść posiekanych orzechów włoskich- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 50 gram czekolady mlecznej
W misce lekko ubijam jaja, wlewam olej i dobrze łączę ze sobą. Dodaję mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, tahini, orzechy i rozgniecione na gładką masę banany. Całość łączę ze sobą, dodając pod koniec połamaną na kawałki czekoladę. Ciasto umieszczam w foremkach na muffinki, piekę ok. 20 minut w temp. ok. 190 ' C (grzałki góra-dół).
SMACZNEGO! :-)