Co kilka/ kilkanaście dni moja córka ma "fazę" za gofry ;-)
Spróbowałam dodać ostatnio do przygotowanego już ciasta parę łyżek jogurtu naturalnego - i z efektu końcowego byłam bardzo zadowolona, podobnie zresztą jak córka ;-) Poniżej dzielę się przepisem :-)
SKŁADNIKI:- 1 szklanka mąki
- 3/4 szklanki mleka
- 2 jaja
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- cukier puder
- dowolne owoce (u mnie jeżyny)
Łączę ze sobą wszystkie składniki - do mąki dodaję mleko, wbijam 2 jaja, mieszam, wsypuję cynamon i proszek do pieczenia, dodaję jogurt, ponownie mieszam, wlewam olej. Mieszam całość dokładnie i odstawiam ciasto na kilka minut. Rozgrzewam gofrownicę, gdy już jest gotowa, wlewam ciasto i piekę ok. 4 minuty. Gotowe gofry posypuję cukrem pudrem i zajadam z dowolnymi owocami - tym razem były to jeżyny prosto z krzaczka, jeszcze ciepłe od słoneczka ;-)
Smacznego! :-)