Muffinki z dodatkiem świeżych, zerwanych prosto z drzew brzoskwiń idealnie smakują do ciepłej kawy czy filiżanki herbaty ;-)
Składniki :
2/3 szklanki cukru trzcinowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/2 opakowania cukru cynamonowego
1 szklanka drobno pokrojonych świeżych brzoskwiń
Połączyć ze sobą wszystkie suche składniki. W drugim naczyniu wymieszać jajka z mlekiem i olejem, dodać brzoskwinie. Suche składniki połączyć z mokrymi.
Ciasto wlać do foremek, piec w piekarniku nagrzanym do ok. 190 'C (grzałki góra-dół), piec około 25-30 minut.
* * *
- będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)