Gdyby spytać 10 osób, kto lubi pizzę to 9 powie, że tak a 10 i tak skłamie :) O tym placku już tyle powiedziano, że nie ma sensu się rozpisywać. Bardzo często robię. To danie tzw. kryzysowe no i zawsz się udaje i różnorodność dodatków powoduję, że nigdy się nie nudzi.
Jedna z moich ulubionych propozycji to dodatki z wędzonym posmakiem. Tofu wędzone oraz warzywa marynowane w oliwie z wędzoną papryką. Do tego sos BBQ i propozycja obiadowa jest na stole.
Ciasto zawsze to samo. Banalnie proste. Z 4 składników i zawsze się udaje. Można je przygotować wcześniej by skrócić czas oczekiwania. Później 20 minut i gotowe :)
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
- 1 saszetka suchych drożdży 7 g
- łyżeczka soli
- ok. ¾ szklanki ciepłej wody
Na marynatę:
- 3-4 łyżki oleju
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka wędzonej papryki
- łyżka sosu sojowego
Na wierzch:
- 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plastry
- 1 pieczony burak pokrojony w cienkie plastry
- 0,5 kg pieczarek pokrojonych w grube plastry
- 1 kostka wędzonego tofu 180 g pokrojone w grube plastry
- 1 pomidor pokrojony w cienkie plastry
- garść zielonych oliwek
- 1 łyżeczka oregano
WYKONANIE:
Ciasto:
- mąkę wymieszać z solą i drożdżami. Powoli dodawać ciepłą wodę i zacząć wyrabianie ciasta przez kilka minut. Powinno być miękkie i elastyczne
- odstawić w ciepłe i wolne od przewiewów miejsce na godzinę
Marynata:
- wszystkie składniki marynaty wymieszać i zalać warzywa. Pozostawić na godzinę
- usmażyć do miękkości
- ciasto ponownie chwilę wyrobić i rozciągnąć na dowolny kształt. Przełożyć na papier do pieczenia. Ułożyć zamarynowane składniki
Roladki z tortilli z łososiem i sałatami to szybka i pyszna przekąska na imprezę. Świetnie się sprawdzi na Sylwestra jako finger food, czyli weź w łapkę i zajadaj ze smakiem ;) Taką przekąskę można przygotować parę godzin szybciej przed przyjś...
Jesteśmy fanami pizzycała nasza trójka :) Dlatego w prawie każdy weekend przyrządzam na obiad to danie. Tym razem pomidorowy spód przykryłam pysznym sosem z pomidorów malinowych i papryki, a także mozzarellą i regionalnym wędzonym serem, kupiony...
Dzień dobry, Dziś chciałam Cię porwać na ostatnią część spaceru po Neapolu. Byliśmy już na tłocznych neapolitańskich uliczkach oraz na neapolitańskim targu . Dzisiaj idziemy...
Jednego dnia mieliśmy na obiadek Quesadillas z kurczakiem i ananasem a drugiego pizzę z ananasem, wędzonym boczkiem, kukurydzą, czerwoną papryką, dużą ilością żółtego sera oraz tym samym pysznym słodkawym sosem ala barbecue. Pizza wychodzi cieni...
Pyszna pizza na tradycyjnym, delikatnym, a zarazem chrupkim cieście z dodatkiem charakterystycznego w smaku wędzonego łososia oraz aromatycznych oliwek i kaparów. Bazę pod te śródziemnomorskie składniki stanowi spód pokryty trzema serami. Kombinacja...
Pizza z wędzonym łososiem na cieście tradycyjnym to zdecydowanie najlepsza pizza jaką kiedykolwiek jadłam. Wędzony łosoś podczas pieczenia nabiera świetnego smaku! Smaku, który obłędnie łączy się z serem i oli...
