Pierwszy raz na blogu pojawia się potrawa, stworzona specjalnie dla kogoś.
Kilka tygodni temu poprosiła mnie znajoma, która jest nauczycielką, bym poprowadził warsztaty kulinarne dla dzieci w szkole podstawowej nr 319 na warszawskim Ursynowie. Zgodziłem się bez zastanowienia. Edukacja najmłodszych jest najważniejsza. Trzeba im pokazywać, że są zdrowsze alternatywy dla coraz bardziej śmieciowego jedzenia. Pokazać, że są burgery roślinne, aromatyczna zupa dyniowa, rafaello z kaszy jaglanej czy pełnoziarniste batoniki.
Kiedy zobaczyłem ogrom dzieci na sali gimnastycznej, trochę ogarnęło mnie przerażenie. Jeszcze nigdy nie gotowałem z tak dużą grupą i w dodatku z dziećmi.
Moja obawy okazały się bezzasadne. Świetna współpraca, olbrzymie zainteresowanie składnikami i potrawami. Wszystko przełożyło się na zabawę połączoną z gotowaniem.
Dzieci wraz z nauczycielami i opiekunami dali sobie świetnie radę.
Jednym z dań były właśnie batony. Proste i szybkie w wykonaniu. pełne ziaren, bakalii i owocowego dżemu, który zlepił suche składniki.
Bardzo dziękuję Pani Dyrektor Izabeli Konwerskiej - Barciak, Dorocie Sankowskiej, małym wolontariuszom, wszystkim nauczycielom, paniom kucharkom i pozostałej kadrze szkoły oraz uczniom, którzy tak dzielnie sprostali wyzwaniu :)
SKŁADNIKI:
- szklanka wiórków kokosowych
- 1 szklanka pestek słonecznika
- pół szklanki nasion lnu złocistego
- szklanka orzechów ziemnych
- szklanka rodzynek
- dowolny syrop do posłodzenia
- szklanka płatków owsianych zwykłych lub górskich
- słoik (200-250 g) dżemu z czarnej porzeczki lub innego
- 1 czekolada gorzka min. 70%
WYKONANIE:
- wiórki, słonecznik, len, orzechy i płatki zmielić na drobne okruszki w malakserze
- dodać rodzynki i wymieszać
- powoli dodawać dżem w takiej ilości by suche składniki się skleiły i powstała twardawa, gliniasta masa
- z masy formować batoniki (dowolne kształty), zawijać je w kawałki papieru do pieczenia
- czekoladę rozpuścić i polać nią cienkimi paskami batony
Pewnie kojarzycie sklepowe batony granola wypełnione bakaliami, kokosem i czekoladą, chrupiące, sycące i słodkie. To idealna, szybka przekąska w drodze, do
Artykuł Proste batony granola (3 składniki) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.
Po Świętach większość nie ma ochoty na pieczenie i spędzanie dużej ilości czasu na gotowaniu. W sumie nic dziwnego, bo spora część z nas spędziła ostatnie dni w dużej mierze w kuchni
Batony owsiane domowej roboty to jedne z najprostszych w przygotowaniu domowych słodkości. Świetnie sprawdzą się jako przekąska do zabrania ze sobą na wycieczkę za miasto. W zależności od tego jaką ilością czasu dysponujecie można przygotować wer...
Nadeszły upragnione wakacje. Dobrych kilka dni nie mogłam do końca uwierzyć, że już są. Teraz kiedy poczułam lato i zwolniłam, jeszcze ciężej jest mi wrócić do codzienności. Andaluzja była wspaniała. Przepełniona słońcem i śmiechem. Gorący piach, sól w...
4 batony Mars2 łyżki masłaWrzucić do garnka najlepiej teflonowego połamane batony i masło. Rozpuścić na małym ogniu. Wyłożyć na spód do mazurka. Udekorować orzechami i innymi bakaliami.
Czy wiecie, że tzw. ‚zdrowe’ zbożowe batoniki mogą zawierać tak samo dużo tłuszczu i kalorii co zwykłe batony czekoladowe? Przekonajcie się, jak łatwo samemu przygotowywać takie smakołyki wystarczy 30 minut. To fajna zabawa i w dodatku macie pe...
WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.
Batony musli na szybkie śniadanie lub jako zdrowa przekąska. Bez tłuszczu, bez cukru, bez jajek są pyszne i zrobicie je w mniej niż pół godziny. Co potrzeba? (na ok. 14- 16 sztuk) 200 g suszonych owoców w dowolnych proporcjach: żurawin, morel...
WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.
