Wszystkie przepisy z bloga

Po gryczance przyszła pora na amarantusankę. Jak sama nazwa wskazuje amarantusanka to zupa mleczna składająca się głównie z nasion amarantusa (szarłatu). Do przygotowania dzisiejszego śniadania posłużyły mi jego ekspandowane ziarna, które są boga...

Na pożegnanie upałów przygotowałam superszybkie i pyszne lody na bazie owoców oraz jogurtu.Dosłodziłam je syropem z agawy, jeśli go nie posiadasz użyj miodu. Możesz również totalnie zrezygnować z dosładzania jogurtu, jeśli owoce są wystarczająco dojrza...

Sezon wakacyjny żegnam w tym roku takim oto sernikiem.Waniliowa masa serowa posypana jagodami, a to wszystko na spodzie z bezglutenowego ciasta. Pyyszne :)Bezglutenowy sernik z jagodami/ przepis własny, składniki na tortownicę o średnicy 24 cm/sp...

Szarlotka to typowo wakacyjny i jesienny wypiek. Sezon zaczyna się już z chwilą pojawienia się pierwszych, młodych jabłek - papierówek. Receptury na szarlotki przeżywają swój najlepszy okres jesienią. W październiku i listopadzie odmian jabłek jest naj...

Sezon szarlotkowy trwa w najlepsze, dlatego kilka dni temu upiekłam szarlotkę na kruchym cieście z dodatkiem semoliny. Czym jest semolina? To doskonale znana we Włoszech gruboziarnista mąka z twardej pszenicy durum, o konsystencji przypominającej kaszę...

Dziś postanowiłam nieco zaszaleć. Zamiast oklepanej owsianki przygotowałam gryczankę, czyli nic innego jak ekspandowane ziarna gryki zalane mlekiem podane z granolą i świeżymi, sezonowymi owocami. Powstało z tego pożywne śniadanie gotowe w kilka minut....

Po dłuższej nieobecności wracam do Was z bezglutenową tartą wypełnioną po brzegi morelami i malinami.Amarantusowa tarta z owocami i bezą/ przepis własny, składniki na 1 blaszkę do tarty o średnicy 24 cm/spód do tarty:- 150 g mąki z amarantusa- 50...

Chlebów na zakwasie z chrupiącą skórką i z dodatkiem najwartościowszej mąki jaka istnieje chyba nie trzeba reklamować. Same obronią się smakiem. Jeśli posiadasz swój własny zakwas na chleb, to zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu :)Chleb orkiszow...

Ok, nie jestem wielką fanką diety wegańskiej. Nigdy nie byłam i zapewne nie będę na takiej diecie, jednak kilka charakterystycznych wegańskich produktów i potraw na dobre wkradło się do mojej kuchni.Te gofry są tylko potwierdzeniem:)Wegańskie gofry/ pr...

Całkiem niedawno swoją premierę miała książka "O chlebie" Elizy Mórawskiej- szerzej znanej wszystkim jako Liska. Każdą z napisanych przez tę kobietę pozycji traktuję bardzo intymnie, wręcz osobiście. Często podkreślam, że autorce White Plate zawd...

Słynne francuskie ciasteczka madeleines bez glutenu? Tak to możliwe !:)Bezglutenowe cytrynowe magdalenki/ składniki na 20 sztuk/- 140 g gotowej mieszanki mąki bezglutenowej ( w skład mojej wchodziła: ryżowa, ziemniaczana, z tapioki oraz jaglana)-...

Pewną czerwcową sobotę spędziłam na warsztatach prowadzonych przez Grzegorza Łapanowskiego w warszawskim Food Lab Studio.Temat naszego spotkania był niecodzienny, bo chodziło o zapoznanie się ze sprzętem Tefal Cuisine Companion.Podczas kilk...

Wczorajsze popołudnie spędziłam w przesympatycznym towarzystwie Dagmary - właścicielki marki FOR.REST. Specjalnie na tą okazję upiekłam waniliowe ciasteczka z czekoladą i kokosem.Zastanawiasz się jak je zrobiłam?To proste!Czekoladowo-kokosowe ciasteczk...

źródło zdjęciaJeśli zaglądasz do mnie regularnie na pewno doskonale wiesz, że mam słabość do kilku polskich marek. FOR.REST design bez dwóch zdań należy do moich ulubieńców. Moja znajomość z Dagmarą- właścielką i pomysłodawczynią całej marki trwa...

Na pewno nie ja jedna jestem wielką fanką Pavlovej.Kilka dni temu upiekłam bezę z tradycyjnego przepisu, ale krem postanowiłam troszkę "odchudzić". Serek mascarpone totalnie pominęłam na rzecz bardzo gęstego jogurtu naturalnego.Pavlova z jogurtowym kre...

Jeśli zapytasz mnie o wakacje od razu na myśl przychodzą mi te z dzieciństwa. Spędzałam je u dziadka na wsi w towarzystwie rodzeństwa. Wtedy całe dnie mogłam huśtać się na huśtawce albo- co najczęściej robiłam bawić się w piaskownicy w coś a'la cukiern...