Kasza mazurska ze schabem duszonym w sosie pomidorowym z warzywami i mascarpone

Wanilia i Kardamon

Rozgrzewająca propozycja na syty jesienno zimowy obiad, kasza podana z kremowym sosem na przecierze pomidorowym , z cukinią i papryką, dość wyrazisty smak łagodzi dodatek sera mascarpone, całość komponuje się wyjątkowo dobrze, polecam!

Składniki:

200 g kaszy jęczmiennej perłowej Risana

Sos :

½ schabu bez kości

1 czerwona papryka

1 marchewka

1 duża cebula

5 łyżek oleju

4 ząbki czosnku

½ cukinii

15 dag sera mascarpone

300 ml przecieru pomidorowego Krokus

1 szklanka wody

Sól morska do smaku

Biały pieprz do smaku

Suszona natka pietruszki do smaku

Płatki chili szczypta

1 łyżeczka słodkiej papryki

Świeża natka pietruszki

Sposób wykonania:

Kaszę jęczmienną ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić trzymać w cieple.

Sos:

Schab pokroić w kostkę. Cebulę obrać posiekać drobno, obrany czosnek przecisnąć przez praskę , zeszklić razem na rozgrzanym oleju w garnku, dodać schab, oprószyć natką pietruszki i doprawić płatkami chili, przykryć garnek i dusić, w trakcie dodać pokrojoną na krążki marchewkę oraz pokrojoną w kostkę paprykę, dolać szklankę wody i dusić aż warzywa i mięso będą miękkie.

10 minut przed końcem gotowania wlać przecier pomidorowy i dodać pokrojoną cukinię , doprawić do smaku pozostałymi przyprawami i solą, dodać ser mascarpone, zagotować, zestawić z ognia.

Podawać z ugotowaną ciepłą kaszą posypaną świeża natką pietruszki.

http://sonko.pl/

http://www.przetwory.com/

Smacznego!

Wanilia i Kardamon16 lis 15

Obiad, Warzywa, Testowanie, Jesień, Mięso, Zima, Jednogarnkowe, Rozgrzewające, Mlekoma, Wieprzowina, Schab, Krokus, Sonko

36 przepisów

Polecane przepisy

Łosoś w papilotach z duszonym porem

Łososia uwielbiamy wszyscy. Szczególnie, gdy jest świeży i po upieczeniu soczysty (łosoś przeciągnięty jest suchy i wiórowaty). Dlatego dania z łososiem należą do naszych ulubionych. Dzisiejszy przepis, to przepyszny, pieczony w piecu łos...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Zdrowe dania, Dania obiadowe, Bez glutenu, Dla dzieci, Kolacje, Bez mięsa, Święta, Szybkie dania, Cytryna, Walentynki, Łosoś, Koperek, Ryby, Pory, Mascarpone, Papiloty

Kasza jaglana z ryżem w sosie pomidorowym

Kasza jaglana z ryżem w sosie pomidorowym wiem, że brzmi to dość ekscentrycznie, ale uwierzcie mi! To jest pyszne ;) Kaszę jaglaną w tej wersji możecie wykorzystać jako farsz do pieczonej papryki lub jako nadzienie do zapiekanej cukinii, czy ba...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Cebula, Bazylia, Natka pietruszki, Ryż, Kasza jaglana, Koncentrat pomidorowy, Farsz do bakłażana, Farsz do cukinii, Nadzienie do cukinii

Czakczuka

Czakczuka to danie szczególnie popularne w rejonach Morza Śródziemnego (spotkacie ją również pod nazwą szakszuka). Dla mnie stanowi pożywne śniadanie, choć sprawdzi się również jako lekki lunch. Połączenie jajek z pomidorowym sosem to jedno z n...

marta-gotuje.pl

Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Dania obiadowe, Pozostałe, Wegetariańskie, Papryka, Warzywa, Jajka, Pomidory, Cukinia, Czakczuka, Kuchnia śródziemna, Szakszuka, Zielona papryka, Duszone warzywa, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnia śródziemnomorska przepisy

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym to szybki i prosty obiad. Dzięki dodaniu serka mascarpone do sosu, zyska on lepszy, kremowy smak. Z podanych poniżej składników wychodzi ok. 14 pulpecików. Pulpeciki w sosie pomidorowym Składniki: 500g mięsa mielon...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Mięso mielone, Wieprzowina, Mascarpone, Klopsiki, Pulpety, Sos pomidorowy, Pulpeciki, Wołowina

Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym)

Delikatne, rozpływające się w ustach bitki wieprzowe w sosie pomidorowym to idealny pomysł na codzienny, pożywny i pyszny obiad. Sos pomidorowy idealnie komponuje się ze schabem co tworzy ciekawe i smaczne danie oraz nową odsłonę klasycznych bit...

Słodka Strona

Prosty Obiad, Dania mięsne, Dania Tradycyjne, Schab, Sos Pomidorowy, Dania główne

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą w sosie pomidorowym

Popularne danie włoskie, w którym makaron (najczęściej cylindryczny) nadziewany jest mięsem, warzywami lub nadzieniem serowym z przyprawami i sosem. Łatwiej przygotować tę potrawę z użyciem płatów lasagne, co proponujemy w niniejszym przepisie. Pora: o...

Tanio szybko smacznie

Obiad, Dania główne, Czosnek, Cebula, Śniadanie i Kolacja, Zapiekanki, Jajko, Szpinak, Parmezan, Bazylia, Mascarpone, Pomidory, Ricotta, Passata, Canelloni, Lasagne

Schab w sosie chrzanowym

Od świąt zostało mi jeszcze trochę chrzanu i postanowiłam użyć go do przyrządzenia prostego sosu, którego bardzo dawno nie jadłam. Sos chrzanowy idealnie komponuje się ze schabem, ale będzie pasował także do kurczaka, a nawet do jajek. Smacznego:)Polec...

Lekcje w kuchni

Daniamiesne, Sos śmietanowy, Schab, Chrzan

Co ostatnio jadałam na... obiad?

Jest kilka plusów mojego częstego bywania w domu rodzinnym. Po pierwsze im częściej tam bywam tym bardziej tęsknie za domem i miastem. Po drugie powoli zaczynam się przełamywać i wchodzić do kuchni mamy, nie tylko po to byzrobićherbatę. Po ...

Kulka w kuchni

Podpowiedzi wyszukiwań