Przepisy z kategorii Warzywa

Ostatnie tygodnie zimy dłużą się i są najtrudniejsze do przetrwania. Jesteśmy zmęczeni zimnem, brakiem słonecznego światła oraz brakiem ruchu. Odczuwamy spadek kondycji, chwiejne nastroje i rozdrażnienie. Dokuczają nam bóle głowy, senność oraz infekcje...

Jarmuż to moje odkrycie sezonu. To niepozorne warzywo bogate jest w karotenoidy (beta-karoten, luteinę), wapń i żelazo oraz wiele witamin (np. C, K, A). Jarmuż zawiera dużo sulforafanu – związku chemicznego posiadającemu silne działanie przeciwnowotwor...