Wszystkie przepisy z bloga

Chciałam w końcu wypróbować tofu na grillu, więc zrobiłam marynatę, wrzuciłam kostkę i na następny dzień miało wylądować na kratce grillowej :) Niestety grilla nie było, ale na 3 dzień postanowiłam, że zrobię tofu pieczone :) Nie spodziewałam się, że t...

To już moje drugie podejście do ''gorącej czekolady'' :) W planach miałam zrobić ten napój równie smaczny co tradycyjna gorąca czekolada, ale bez użycia czekolady kupnej i o zwiększonych właściwościach zdrowotnych. Myślę, że się udało :)* szklanka mlek...

Kolejna edycja Kuchni Społecznej zbliżała się wielkimi krokami- trzeba było więc wymyślić coś do upichcenia. Tym razem postawiłam na prostotę i szybkość w przygotowaniu :) W efekcie powstałymałe kotleciki, którą mogą służyć jako przekąska lub zam...

Ostatnio zastanawiałam się czy zmiksowany słonecznik z dodatkiem koperku, szczypiorku i innej zieleniny będzie podobny w smaku do twarożku- takiego jak dawniej robiła mi mama na śniadanie :) Otóż wynik eksperymentu był zaskakująco pozytywny! Słonecznik...

Wracam po dłuuugiej przerwie :)Ostatnio robiąc porządki na działce znalazłam niewykopane w tamtym roku kalarepki, które spokojnie sobie przezimowały i ponownie zaczęły rosnąć na wiosnę :) Korzenie miały marniutkie, ale za to dużo liści- zrobiłam więc z...

Słonecznik jest tańszą alternatywą dla tofu, nerkowców czy innych produktów, które ''zastępują'' ser w wegańskim serniku :) Koszt ciasta jest niewielki, a smak...specyficznie pyszny :) . Po upieczeniu jest wyczuwalna w cieście nutka orzechowego smaku j...

Bardzo prosta w wykonaniu sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i beztłuszczowym majonezem :)* ok. 4 średnich ziemniaków* 4 ogórki kiszone* kilka pasków pikli* kawałek selera* 2 jabłka* garstka natki pietruszkiMAJONEZ* 3 małe ziemniaki* mały kawałek...

Od pewnego czasu szukam alternatyw dla majonezów zawierających ogromne ilości tłuszczu. Jako, że w lodówce miałam paczkę boczniaków i zastanawiałam się co z nimi zrobić, wpadłam na pomysł...ukręcenia z nich majonezu :D Efekt mnie zaskoczył- sos co praw...

Danie z serii ''zrobić coś z niczego'' czyli co zjeść na obiad, gdy w lodówce spore braki :D* makaron kukurydziany* 1 marchewka* 1 kolba kukurydzy (ja miałam taką już ugotowaną (kupną), ale nie polecam, bo kwaskowa w smaku)* pół papryki czerwonej* garś...

Od dawna miałam ochotę na marchewkowe ciasto, ale korzystałam z różnych przepisów i zawsze wychodził zakalec. W końcu udało mi się upiec marchewkowca idealnego, o którego dopomina się na święta moja mama ;) Smak ciasta świetnie dopełnia kokosowo-pomara...

Ciasteczka o smaku marcepanu z nutką kawy bez użycia drogich migdałów i kawy?! Czy to możliwe? Oczywiście :D Ten przepis to udowadnia. Do zrobienia ciastek użyłam pestek z moreli i kawy żołedziowej. Efekt jest rewelacyjny! Spróbujcie! :)* 1 szklanka mą...

Bakłażan sam w sobie jest dość mdłym warzywem, ale odpowiednio obrobiony i przyprawiony świetnie podkreśla smak potraw :)Ja połączyłam go z brukselką dodając odrobinę kremu kokosowego.* 2/3 bakłażana* 1 cebula* ok. 20 brukselek* 2 łyżki kremu kokosoweg...

Czyli kasza jaglana z sosem brokułowo-czosnkowym, brokułami i brukselką :)* 1 mały brokuł* 10-13 brukselek* 2/3 szklanki kaszy jaglanej* 1 duży ząbek czosnku* mleko gryczane (użyłam domowego :) Można zmienić je na mleko ryżowe lub słonecznikowe)* przyp...

Uwielbiam brownie- mocno czekoladowe, niziutkie i wilgotne :D Bez problemu poddaje się różnym modyfikacjom- zamarzyło mi się takie o smaku czekolady ze skórką z pomarańczy :)* 1 szklanka + 2 łyżki mąki gryczanej* 1 szklanka + 3 łyżki mąki ryżowej* 1 sz...

Rozmyślając co zrobić na obiad mój wzrok padł na słoik z fasolką mung :) Od dawna z niej nie korzystałam, więc stwierdziłam- czemu nie? Nie chciałam jednak smażyć kotletów toteż powstały pulpeciki :)Jeśli chcecie, możecie je po zlepieniu lekko podsmaży...

O ile komosę ryżową bardzo lubię to z amarantusem mam problem. Jego charakterystyczny, zbożowy smak potrafi dać się we znaki w potrawie. Toteż jego dość duże ilości zalegają mi w szafce...ale w końcu udało mi się go wykorzystać i przyrządzić potrawę, k...