Witam serdecznie
Dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszny napój z mango zwany lassi. Oryginalna receptura na ten napój pochodzi z Indii, który jest robiony z jogurtu, wody, soli i przypraw, ale wersja owocowa i słodka jest również zaliczana do lassi, więc polecam wypróbować przepis, bo napój jest bardzo smaczny i orzeźwiający.
Do przygotowania napoju będziemy potrzebowali:
Z podanych proporcji wyjdzie około 800 ml napoju
1 duże, dojrzałe mango
1 kubek 400 g zimnego jogurtu naturalnego (najlepiej bez tłuszczu)
1/2 szklanki zimnego mleka
około 1/2 łyżeczki kardamonu
dodatkowo koktajl możemy dosłodzić miodem lub cukrem
Przygotowanie:
Z dokładnie umytego mango odcinam końcówkę od strony łodyżki i wyrzucam. Następnie obkrawam mango dookoła pestki. Z odciętych kawałków wybieram miąższ, tak aby została tylko skórka którą wyrzucam (dokładnie pokazałam to na filmie).
Miąższ przekładam do pojemnika w którym przygotuję napój.
Do mango dodaję mleko, jogurt naturalny, kardamon, miód (ja dodałam 1 łyżeczkę ale można dodać więcej lub wcale). Całość rozdrabniam blenderem i rozlewam do szklanek – napój jest gotowy.
Napój z mango lassi jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa