Przepisy z kategorii Deser bez cukru

Tym razem to nie mój przepis tylko mojego Męża :) który uparł się na syfon do bitej śmietany i muszę przyznać, że był to jeden z lepszych zakupów do kuchni, choć w kwestii przyrządów (zresztą chyba nie tylko) jestem raczej minimalistą. Bita śmiet...

Barfi to deser indyjski, w oryginale z cukrem, samymi nerkowcami i klarowanym masłem. W moim sylwestrowym wydaniu z dodatkiem słonecznika i słodzony syropem klonowym - bardzo polecam tym, którzy jeszcze coś muszą lub chcą zrobić na wieczór a nie chce i...

Dzisiaj wykorzystałam jeszcze pomysł, który przyszedł mi do głowy kilka dni temu. Miał być na wieczór, z okazji dnia chłopaka ;) ale świętowaliśmy już rano :) Krem okazał się strzałem w 10, myślę, że byłby też idealny do przełożenia tortu lub zamrożony...

Po krótkim urlopie i przeziębieniu wracam do gotowania i pieczenia, ze zdwojoną motywacją odkąd poza cukrem wykluczyłam z diety również gluten. Muszę przyznać, że dopiero teraz rozumiem co to znaczy nie mieć co zjeść w restauracji ;). Nad polskim morze...