Nalewka tarninowa z bakaliami

Twoje nalewki

Niewątpliwą wadą nalewek z tarniny jest to, że muszą one długo leżakować. Według podanego tu przepisu na nalewkę z tarniny z bakaliami czas dojrzewania wynosi pół roku, ale z doświadczenia wynika, że nie ma się co spieszyć.

Fot. Fotolia.com

Składniki nalewki tarninowej z bakaliami:

200 g owoców tarniny
1 l spirytusu
1 l wody
50 g suszonych śliwek bez pestek
50 g suszonych fig
50 g suszonych daktyli
50 g rodzynek
100 g cukru

Pamiętać musimy o tym, że na nalewki tarnina jest najlepsza po pierwszych przymrozkach. Jeśli nie możemy zimna się doczekać, to musimy zebrane i wyselekcjonowane owoce tarniny przez noc przetrzymać w zamrażarce.

Tak przygotowane owoce wrzucamy do słoja. Dodajemy do nich pokrojone w kostkę bakalie. Całość zalewamy spirytusem, szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce. Słojem co kilka dni wstrząsamy.

Zobacz też: Nalewka z tarniny dla cierpliwych

Po miesiącu z przegotowanej, ale wystudzonej do temperatury nie większej niż 40 stop C. wody i cukru przygotowujemy syrop. Gdy będzie on stygnąć do temperatury pokojowej my filtrujemy nastaw.

Teraz nie pozostaje już nic innego, jak połączyć oba płyny, wlać je do butelek, szczelnie zamknąć i wynieść do piwnicy. Minimalny okres leżakowania wynosi pięć miesięcy, ale nalewki z twardych owoców im są starsze tym są lepsze.

Twoje nalewki21 sie 17

Ile ma leżeć nalewka z tarniny, Jak zrobić nalewkę z tarniny, Nalewka z tarniny, Przepis na nalewkę z tarniny, Tarnina spirytus, Tarnina ze spirytusem, Tarninowa, Tarninowa z bakaliami, Tarninówka

1 przepisów

Polecane przepisy

Nalewka mandarynkowa (3 składniki)

Słodka, aromatyczna nalewka z mandarynek idealnie sprawdzi się do świątecznych drinków. To też wspaniały, własnoręcznie robiony prezent, którym możecie obdarować bliskich. Pachnie Artykuł Nalewka mandarynkowa (3 składniki) pochodzi z serwisu Wil...

Wilk Syty

Nalewka z pigwowca

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Nalewka z pigwowca to nalewka wyjątkowa, rozgrzewająca i lecznicza. Pigwowiec jest często mylony z pigwą, a pigwowiec i pigwa to Przeczytaj cały artykuł Post Nalewka z spanpigwowca/s...

My Blueberry Corner

Na specjalną okazję, Kuchnia polska, Bezglutenowe, święta, Boże Narodzenie, Sylwester, Kuchnia wegańska, Wieczorem, Procenty, Zapasy i przetwory, Nalewka, Alkohol, Pigwowiec

Nalewka z czarnej porzeczki

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Nalewka z czarnej porzeczki to wybitny trunek, a jej smak i aromat jest bardzo silny. Nalewka z czarnej porzeczki to Przeczytaj cały artykuł Post Nalewka z czarnej porzeczki pojawił się poraz pi...

My Blueberry Corner

Na specjalną okazję, Kuchnia polska, święta, Sylwester, Kuchnia wegańska, Procenty, Wieczorem, Nalewka, Alkohol, Czarne porzeczki

Nalewka z czerwonej porzeczki

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Nalewka z czerwonej porzeczki to nalewka wzmacniająca – zarówno dla wyczerpanych fizycznie, jak i psychicznie. Reguluje proces trawienia, działa wykrztuśnie Przeczytaj cały artykuł Post Nalewka ...

My Blueberry Corner

Na specjalną okazję, Procenty, Wieczorem, Zapasy i przetwory, Nalewka, Alkohol, Porzeczki

Z czego robimy nalewki w październiku

Październik to miesiąc w którym przyroda już na dobre przygotowuje się do snu zimowego. Zmniejsza się zatem liczba owoców i ziół z których można jeszcze przygotowywać nalewki. Przyroda nie jest jeszcze okrutna i pozostawia nam całkiem przyjemny wybór.F...

Twoje nalewki

Jak filtrować nalewki, Nalewki w październiku

Z czego nalewki robimy we wrześniu

Wrzesień to dla miłośnika przygotowywania nalewek prawdziwy raj. Liczba roślin z których sezonowo przygotowujemy nalewki jest rekordowo długa. We wrześniu bowiem nalewki możemy robić jeszcze z owoców dostępnych w lecie, ale już pojawiają się te typowo ...

Twoje nalewki

Nalewki we wrześniu, Z czego robić nalewki we wrześniu

Nalewka z czerwonej porzeczki

Nalewka z czerwonej porzeczki to jedna z tych łatwych letnich nalewek, które robią się same jak tylko obierzemy już owoce. To, co dobre zawsze wymaga trochę wysiłku. Moja ulubiona nalewka wiśniowa wymaga wydrylowania wiśni,

2DRINK.PL

Wszystkie przepisy, Wódka, Nalewki i likiery, Czerwone porzeczki

Nalewka z aronii

Owoce aronii i liście umyć, zalać wodą i gotować 20 minut. Odcedzić i do gorącego płynu dodać cukier i kwasek cytrynowy. Dobrze wymieszać. Kiedy ostygnie, wlać spirytus i rozlać do butelek. Odczekać 3 dni i można się delektować.