 |
| Sałatka chrzanowa z jabłkiem – kuchnia podkarpacka |
Zaledwie trzy podstawowe składniki wystarczą, by przygotować smaczną, prostą sałatkę według receptury pań z Koła Gospodyń Wiejskich Skołyszyn (okolice Jasła na Podkarpaciu). Jajka w połączeniu z kwaśnymi jabłkami i ostrym chrzanem to bardzo udana kompozycja sałatkowa, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.
Przepis pochodzi z publikacji „Tradycyjne potrawy Gminy Skołyszyn” wydanej przez Stowarzyszenie „Przysieki nasz dom”.
Składniki:
- 5 ugotowanych dużych jajek
- 3 jabłka (najlepiej kwaśne)
- 180 g tartego chrzanu ze słoiczka
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Jajka kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach (część również można pokroić w kostkę). Dodajemy chrzan. Składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę można posypać posiekanym szczypiorkiem.
 |
| Sałatka chrzanowa z jabłkiem – kuchnia podkarpacka |