Razowy chleb na zakwasie, czyli o tym, do czego służy mąka i woda

trufle i inne nieszczęścia

Historia jest prosta - od kiedy mam zakwas, chleb kupiony w sklepie stracił na uroku i zaczęłam eksperymenty z własnymi wypiekami. Jeśli dostaliście zakwas lub wytrwaliście w przygotowaniu własnego, najtrudniejsze za Wami i naprawdę nie macie żadnych w...

trufle i inne nieszczęścia24 sie 13

Zdrowe, Chleb, Pieczywo, Zakwas

3 przepisów

trufle i inne nieszczęścia

Niestety ten blog nie ma opisu

2669

Polecane przepisy

Zaproszenie do wrześniowej Piekarni!

Drodzy Piekarki i Piekarze. Wrzesień to już definitywny koniec lata. Nie da się uciec od jesiennych klimatów nawet w słońcu Odmładzamy więc swoje zakwasy i pieczemy pierwszy jesienny chleb. Chleb szczególny, bo Radziwiłłowski! Dzi...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Przepisy Przyjaciół

Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie

Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie został wpisany przez Ministerstwo Rolnictwa na listę produktów tradycyjnych województwa mazowieckiego.To chleb z mąki pełnoziarnistej (razowej) bez domieszki jakiejkolwiek innej mąki. Dzięki temu długo zach...

Cztery Fajery

Pieczywo, Chleb

Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Pieczywo, Chleb

Chleb razowy

Nie ma to jak domowy chleb. Tym razem upiekłam go z gotowej mieszanki na chleb razowy żytni. Nie zawiera konserwantów ani ulepszaczy. Jest za to oparta na naturalnym wysuszonym zakwasie żytnim. Mieszanka nadaje się zarówno do wypieku w piekarniku, jak ...

Domowe potrawy dla każdego

Śniadanie

Prosty razowiec ze słonecznikiem na zakwasie

Świat pokryła warstwa bieli, ścięta przez mróz, który utrzymuje w ryzach ten bajkowy krajobraz. Słońce jest rzadkim gościem, na którego powrót czekam z utęsknieniem. W te wciąż krótkie dni najlepszym pocieszeniem są ciepłe, zimowe skarpety i swetry, mi...

Jest Pysznie!

Kuchnia polska, Mąka pszenna, Śniadanie, Wypieki słodkie i słone, Kanapki, Mąka żytnia, Chleb i bułki, Na zakwasie, Mąka razowa, Słonecznik

Chleb orkiszowy

Do domowego chleba straciłam głowę na tyle, że każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego ; ) Chleb orkiszowy jest bardzo delikatny, lekko orzechowy w smaku, z przepyszną chrupiącą skórką. Polecam!!! Składniki na zaczyn...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Śniadania i kolacje, Dodatki, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Domowa piekarnia, Domowy chleb, Chleb na zakwasie, Chleb żytni, Chleb pszenny, Chleb orkiszowy, Chleb z piekarnika, Chleb żytnio orkiszowy

Chleb razowy 100%, na zakwasie

Jako że, od kilku dni jestem szczęśliwą posiadaczką zakawasu, który zrobiłam samodzielnie, we własnej kuchni, na własnym blacie ;). À propos kuchni, jeżeli szukacie firmy, która robi meble pod wymiar, może zainteresuje Was firma Indeco http://w...

mojprzepisna.pl

Sól, Pieczywo, Mąka żytnia razowa, Chleby na zakwasie, Mąka żytnia chlebowa

Chleb wileński żytni

Składniki :100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%80g mąka żytnia typ 720300g mąka żytnia sitkowa typ 140010g słód żytni palony litewski5g kminek10g sól30g marmolada śliwkowa350g woda Wyjąłem ostatnio z lodówki mój żytni (razowy) zakwas , dok...