Brownie – ciasto mocno czekoladowe :)

Brownie. Ta nazwa mówi sama za siebie Aż dziwne, że pojawia się na blogu dopiero teraz. Totalnie mnie urzekło odkąd zrobiłam je po raz pierwszy. Teraz regularnie gości na moim stole z różnymi dodatkami, a wszyscy w rodzinie są w nim zakochani. Do tego jest mega szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 130 g mąki pszennej
• 240 g cukru
• 225 g masła
• 3 jajka
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i masło. Odstawiamy do przestygnięcia.
2. W misce ucieramy jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.
3. Stopniowo dodajemy rozpuszczoną czekoladę i łączymy na mniejszych obrotach miksera.
4. Do masy dodajemy przesianą mąkę i łączymy wszystko do uzyskania jednolitej masy.
5. Masę wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę i wstawiamy do rozgrzanego do 175 st piekarnika i pieczemy ok. 15 minut. Upieczone ciasto powinno być wilgotne, ale nie surowe.