Woda, termodynamika i churros

Technologia smaku

Przepisy

Kategorie

238

Woda, termodynamika i churros

Hola! Zapraszam Was na słodkie hiszpańskie śniadanie: chrupkie ciasteczka churros z kubkiem gorącej czekolady i nutką naukowej refleksji. W garnku gotujemy szklankę wody z 3 łyżkami masła, 2 cukru, szczyptą soli – do momentu roztopienia się masła i roz...

Technologia smaku11 sty 16

Przepisy, Chemia, Konkurs, Procesy, Doświadczenia, Kucharze, Churros, Ciasto parzone, Herve This, Kuchnia hiszpańska, Na słodko, Termodynamika

7 przepisów

Technologia smaku

Nauka od kuchni - ucz się i ucztuj!

21238

Polecane przepisy

Churros

Churros con chocolate to hiszpański klasyk. Ten tłuściutki wypiek przygotowywany z ciasta parzonego smażonego na głębokim oleju to prawdziwa rozpusta. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, stają się jeszcze lepsze po zanurzeniu ich w gorącej czek...

food²

Desery, Cynamon, Czekolada, Tłusty czwartek, Kuchnia hiszpańska, Ciasto parzone

Domowe Gofry Churros

Ostatnio kupiłam gofrownicę i postanowiłam ją przetestować. A że bardzo lubię churros i wszelkiego rodzaju faworki pomyślałam, że mogę spróbować połączenia gofrów właśnie z churros. Wyszły z tego domowe gofry Churros na maślance. Dodatek maśla...

Codziennik Kulinarny

Maślanka, Churros, Cynamon, Deserki, Desery, Gofry

Hiszpańskie churros z cynamonowym cukrem i sosem czekoladowym

Z okazji Tłustego Czwartku przygotowałam hiszpański przysmak - churros z cynamonowym cukrem i sosem czekoladowym - mniam! To naprawdę poważna konkurencja dla pączków i faworków, a według mnie i mojego Męża, wygrywają z nimi tłustoczwartkowe zawody. Zro...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Ciasta i desery, Hiszpania

Churros – hiszpańskie pączki z sosem czekoladowym

To moja tegoroczna propozycja na tłusty czwartek : ) Churros jadłam tylko raz i zakochałam się w nich bez pamięci. ... czytaj dalej ... Post Churros hiszpańskie pączki z sosem czekoladowym pojawił się poraz pierwszy w Inside My Little Kitchen. ...

Inside My Little Kitchen

Słodkości, Płynna czekolada, Churros, Hiszpańskie pączki, Pączki, Sos czekoladowy, Tłusty czwartek

ZAKRĘCONE CHURROS – bezglutenowe!

Jak pewnie wiecie Churros to takie hiszpańskie smakołyki z ciasta ptysiowego w formie długiego prętu. Można je spotykać na każdym roku w hiszpańskich barach, knajpkach, cukierniach i restauracjach. Ja dziś mam dla Was przepis na moją wersję Churro...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Inne, Kuchnie świata, Desery, Bezglutenowe, Kuchnia Hiszpańska, Karnawał, Ciasto ptysiowe, Churros

Churros

Hiszpański przysmak, churros con chocolate, czyli ciasto parzone wyciskane z rękawa cukierniczego wprost do gorącego tłuszczu smażone na złoty kolor podawane posypane cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem i oczywiście maczane w obłędnym...

Kawa i Czekolada

Ciastka, Czekolada, Cynamon, Tłusty Czwartek, Ciasto parzone

Churros

Churros to tradycyjny hiszpański smakołyk przygotowany z ciasta parzonego jak na karpatkę, ptysie, smażone na głębokim tłuszczu, posypany dużą ilością cukru. Ciasto jest chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku. Przekąska śniadaniowa najpopularniejsza w...

Kuchnia u Poli

Karnawał, Ciasta parzone, Tłusty czwartek, Churro, Churros

Churros

Churros to hiszpański, słodki smakołyk, smażony w głębokim tłuszczu i podawany posypanym cukrem pudrem i Post Churros pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.