Kolejna propozycja na proste placuszki śniadaniowe, które pasują do każdych praktycznie owoców.
Poziom trudności: łatwe
Czas przygotowania: 10-15 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
§ 2 łyżki mąki ryżowej
§ 2 jajka
§ 2 łyżki ksylitolu
§ szczypta soli
Przygotuj:
- patelnię z nieprzywierającym dnem
Podaj z:· ulubionymi owocami· miodem, syropem klonowym, z agawy lub innym :)
Jak do każdego biszkopta, i do naszych placuszków musimy oddzielić białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Ubijamy również żółtka z ksylitolem na puszystą masę, do której dodajemy mąkę. Całość łączymy z pianą, którą dodajemy do żółtek po łyżce i delikatnie mieszamy. Łyżką nakładamy masę na rozgrzaną patelnię z nieprzywierającym dnem (jeśli takiej nie posiadamy musimy użyć jakiegoś tłuszczu). Kiedy placuszki zetną się od spodu delikatnie obracamy na drugą stronę.
Polewamy miodem i podajemy z bananami, truskawkami, malinami czy innymi owocami, na które mamy ochotę :)
Smacznego!