Tarta owocowa z kremem śmietankowym

Taniec Smaku

Bogactwo owoców w lecie nie może przejść niezauważone, więc pora na coś sezonowego. Klasyka, która przyciąga wiele osób, kruche ciasto, jedwabisty krem i słodkie, soczyste owoce. Tarta jest podkręcona różnymi mąkami, bo uważam, że wielorakość i mieszanie mąk do tarty nadaje jej ciekawego smaku i w ogóle wyrazu. Co do masła i oleju, to możecie w całości użyć jednego z nich, ale ja również często je łączę. Bawcie się, sprawdzajcie swoje upodobania i dzielcie się, bo to czysta radość, dać komuś ładne jedzenie :)

Spód:
100 g mąki orkiszowej
100 g mąki jaglanej
50 g mąki pomieszana ryżowa i kokosowa (można inną)
60 g masła, lekko miękkiego
60 g oleju kokosowego
1 jajko
1 łyżka cukru pudru lub ksylitolu
szczypta soli

Krem:
250g mascarpone
150g serka śmietankowego np. Bieluch
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki mleczka kokosowego, gęstego (śmietanki)

Świeże owoce
listki mięty
Do posmarowanie na wierzch:
1 łyżeczka żelatyny
150ml wrzącej wody
1 płaska łyżeczka cukru

Foremka o śr. 24 cm + 2 mniejsze lub o śr. 26 cm.

Zagnieść składniki na spód, rozwałkować pomiędzy kawałkami folii spożywczej, mozna to zrobić w paru częściach i doklejać. Wykleić spód formy ciastem. Włożyć do lodówki na 30 minut. Piec w piekarniku nagrzanym na 200 st. C przez 15-17 minut, na złoty kolor.
Wyjąć i wystudzić.

Do miski włożyć składniki na krem, zmiksować do połączenia, żeby powstała gładka masa. Rozsmarować na spodzie tarty, ułożyć owoce i włożyć do lodówki.

Wrzątek wlać do szklanki i rozpuścić w nim żelatynę. Poczekać, aż wystygnie i włożyć do lodówki. Gdy płyn zacznie się zagęszczać, ale nie będzie jeszcze galaretką, po ok. 15-20 minutach, polać delikatnie żelatyną owoce na tarcie używając łyżki. Włożyć do lodówki, do stężenia.

W innej wersji z masą czekoladową - gorzka czekolada rozpuszczona w rondelku z mleczkiem kokosowym, na gęstą masę.

Taniec Smaku19 lip 18

Mleczko kokosowe, Olej kokosowy, Mąka orkiszowa, Mąka ryżowa, Mąka jaglana, Mascarpone

9 przepisów

Polecane przepisy

Czekoladowe ciasto z kremem śmietankowym.

Klasyka smaku czekoladowe blaty, przełożone śmietankowym kremem, oblane mocno czekoladową polewą. Niby proste, niby banalne, a jednak przepyszne i uwielbiane przez wszystkich łasuchów ciacho. Zapraszam do przepisu i życzę SMACZNEGO! Artykuł Cze...

Domowe Torty

Wybrane, CZEKOLADOWY, Ciasta, ŚMIETANKOWY

Tort Ciasteczkowy Potwór

Ciasteczkowy Potwór jest równie uroczym, co pysznym tortem. Trzy blaty czekoladowego biszkoptu w połączeniu z truskawkami i śmietankowym kremem tworzą smaczną całość. Nie muszę Was chyba przekonywać, że cieszy się on szczególną sympatią wśrod najmłodsz...

Domowe Torty

Torty, Wybrane

Domowe ptysie z kremem śmietankowym z truskawkami

Domowe ptysie z kremem śmietankowym z truskawkami to przysmak, który kojarzy mi się z dzieciństwem w osiedlowych piekarniach lub też cukierniach można było kupić najlepsze na świecie słodkości, których niestety dziś rzadko można kupić. Dl...

Magiczny Garnek

Ciasta i inne słodkości, Domowe ptysie, Ptysie z kremem, Ptysie z owocami

Tarta pomarańczowa

Pomarańczowa tarta to ciasto, które świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale z powodzeniem możecie serwować je w ciągu całego roku : ) Idealna dla wielbicieli cytrusów : ) Polecam! Składniki na ciasto (forma o średnicy 26 cm): 130 g masł...

marta-gotuje.pl

LEGO – Ninjago

Kolejny tort z serii Ninjago. Tym razem tradycyjny okrągły tort wyłożony buziami Ninjago w różnych kolorach. W środku tortu jasny biszkopt przełożony kremem śmietankowym i truskawkowym musem. Bo w lutym już tęskni się do truskawek :).

Inne Gotowanie

Moja cukiernia, Tort

Tarta z malinami i Crème Pâtissière

Składniki: Ciasto 190 g mąki krupczatki 40 g mąki pszennej 80 g masła roślinnego 90 g cukru 1 jajko szczypta soli Zagnieść wszystko. Na posmarowaną blachę wysypać bułkę tartą i wyłożyć ciasto , tak aby brzegi były wyżej. Piec w 180 stopniach przez 30 m...

Wariacje Grety :)

Ciasta i torty, Ciasto, Tarta, Tarta owocowa, Crème Pâtissière, Krem z żółtek, Kruche ciasto, Kruche ciasto z owocami, Tarta z malinami

Tarta z jagodami i malinami

Uwielbiam wszystkie tarty. Tym razem u nas w domu tarta z malinami i jagodami. Krucha, budyniowa, owocowa z galaretką! Co roku w okresie letnim przygotowuję tartę z kremem budyniowym, galaretką i owocami. Taka tarta koniecznie musi się u nas pojawić.&#...

jawdomu.pl - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy kulinarne, Jagody, Ciasta i desery, Maliny, Galaretka, Ciasta kruche, Budyń

Tiramisu z porto

Składniki: 250 g serka mascarpone (włoskiego) 200 ml śmietany 30% 7 łyżek cukru pudru śmietana fix duże opakowanie (najlepiej delecta) laska wanilii duże opakowanie podłużnych biszkoptów 3,5 łyżki kawy nescafe rozcieńczone w 1,5 szklanki gorącej wody z...

Wariacje Grety :)

Ciasta i torty, Ciasto, Ciasto z serkiem mascarpone, Deser, Biszkopty, Ciasto bez pieczenia, Serek mascarpone, Tiramisu, Winegreta

Podpowiedzi wyszukiwań