Jeśli lubicie wszelkie, placki, naleśniki, gofry, to na pewno ucieszycie się na ten przepis. Pyszne i zdrowe gofry z owocami, w sam raz na pełnię lata, robię je na śniadanie lub lunch. Ciasto po upieczeniu jest lekko chrupkie, ale zaraz mięknie. Miąższ jest treściwy, o bogatej strukturze z zatopionymi jagodami. Stale poszukiwane wariacje na gofry :)
Składniki 2 gofry:1 jajko 2 łyżki mąki jaglanej1 łyżka mąki kokosowej1/3 łyżeczki proszku do pieczenia5 łyżek kefiru1 łyżeczka oleju 3 łyżki jagód
Dodatkiborówki/jagodyjogurt naturalnymasło orzechowetahinisyrop klonowy
W misce roztrzepać jajko, dodać resztę składników oprócz jagód, dokładnie wymieszać. Na koniec delikatnie wmieszać jagody. Gofrownicę dobrze rozgrzać, posmarować olejem, rozłożyć masę na gofry. Piec 7 min lub sprawdzać, by przypiekły się na złoty kolor.Podawać z ulubionymi dodatkami.