Rozgrzewająca zupa, idealna na deszczowe dni. Delikatny aromat cebuli daje cudowne doznania naszym kubkom smakowym. I jeszcze te chrupiące grzanki... Mniam!
Zupa cebulowaSkładniki:
- 3 duże cebule
- 2 L bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 średnia marchewka
- liść laurowy
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta ziół prowansalskich
- sól, pieprz
dodatkowo:
- grzanki lub inne pieczywo
Przygotowanie:
- Ugotować bulion z liściem laurowym i marchewką.
- Na patelni zrumienić (na łyżce oliwy) pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać do bulionu.
- Gotować ok 10 minut na średnim ogniu. Po tym czasie zmiksować zupę.
Podawać z grzankami!
Smacznego!
Ps Zupę można zagęścić np poprzez dodanie pokrojonego w kostkę ziemniaka, którego później z całą zupą zmiksujemy.