Bardzo lubię jak w sałatce jest coś co chrupie, dlatego też postanowiłam urozmaicić prostą zwykłą sałatkę grzankami czosnkowymi. Pierwszy raz jadłam je w sałatce podczas pobytu w Detroit, i pamiętam jakim miłym zaskoczeniem było dla mnie dodanie grzanek do warzyw. W Ameryce grzanki te nazywają się croutons. Można je zrobić dużo wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Żeby je zrobić wystarczy parę kromek chleba czy bułki (mogą być świeże albo już czerstwiejące), czosnek w proszku i roztopione masło.
Moją sałatkę zrobiłam z takich składników:
Potrzebne:
sałata rzymska
długi ogórek
duży pomidor
pęczek rzodkiewki
średnia cebula
4 kromki chleba
1/3 kostki masła
czosnek w proszku
oliwa z oliwek
sól
1. Chleb kroimy w kostkę, masło roztapiamy w mikrofalówce i mieszamy razem z 2 łyżkami czosnku w proszku
2. Wykładamy na papier do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180stopni na ok 10-15min ( do momentu zarumienienia i stwardnienia)
3. W tym czasie kroimy warzywa i mieszamy ze sobą
4. Warzywa skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy solą, grzanki dodajemy na chwilę przed podaniem, żeby nie zdążyły nasiąknąć od np. pomidora
Smacznego!