*Cytryny staja się bardziej soczyste, jeśli przed wyciśnięciem włożymy je na pięć minut do gorącej wody.*Cytryny można przechowywać długo i nie tracą wartości ani aromatu, jeśli pokroi się je w plasterki, ułoży warstwami w słoiku, każdą warstwę przysypie cukrem, słoik dobrze zamknie.*Doskonała przyprawą do ciast, deserów jest skórka z cytryny obrana z białego miąższu, drobno posiekana i przysypana cukrem.*Chcąc przechować większą liczbę cytryn, trzeba każdą z osobna obwinąć w dlikatną bibułkę, a następnie układać warstwami w garnku wypełnionym suchym piaskiem, tak aby jedna drugiej nie dotykała (stykające się cytryny zaczynają gnić).*Cytrynę przez około dwa tygodnie mozna przechowywac zawiniętą w papierową serwetkę i umieszczoną w chłodnym miejscu.*Ścierając na tarce skórkę z cytryny (należy pamiętać, by robić to ostrożnie i powoli, aby zetrzeć jedynie kolorową powłokę. Biały podskórek tych owoców jest gorzki i nie nadaje się jak przyprawa do ciasta.*Ucierając na drobnych oczkach skórkę z cytryny lub pomarańczy, posaruj tarkę przed użyciem oliwą, aby utarta skórka łatwiej z niej schodziła.*Jeśli pokrojone jabłka, gruszki, banany skropimy sokiem z cytryny, nie ściemnieją i zachowają jędrność.*Przebarwienia na rekach z marchewki, jagód lub buraków bez problemu usuniesz sokiem z cytryny*Dodanie cytryny do ryby powoduje zanik niemiłego zapachu, ponieważ jony H+ z kwasu cytrynowego łączą się z triametylominą odpowiedzialną za ten zapach) w wyniku czego powstaje nielotna sól.*Po intensywnym wysiłku fizycznym lub przegrzaniu sok z cytryny nawadnia organizm i uzupełnia elektrolity.*Cytryna nadaję się do polerowania okien, luster i gładkich powieszchni.Płukanka z cytryny doda Twoim włosom blasku.