Wszystkie przepisy z bloga

W tym roku mamy wysyp kani grzyba o wspaniałym smaku. W pełni wykorzystuję ich obfity zbiór. Zupa z kani przygotowana na wywarze wołowym jest wyśmienita, prosta i tania w przygotowaniu. Składniki: 0,5 kg szpondru wołowego z kością 3 marc...

Puszysta pizza z pieprznym sosem śmietanowym wzbogaconym o koper, leśnymi grzybami oraz słoną fetą. Pyszna propozycja dla wielbicieli oryginalnych smaków. Składniki na dwie nie duże pizze: Ciasto: 400g mąki pszennej 7g. suchych drożdży 1 jajko 1...

Oryginalny pomysł na domowe pieczywo. W chlebie kryje się zadanie dla każdego kubka smakowego. Same ciasto jest puszyste , lekko słodkie, delikatne z bardzo chrupiącą skórką dzięki skropieniu przed pieczeniem wierzchu wodą. W środku kryje się wilgotny,...

Sekretem doskonałych mielonych nie jest góra wymyślnych przypraw a nadanie im soczystości a co jeszcze ważniejsze konieczne jest długie wyrabianie mięsa- dokładnie tak jak ciasto drożdżowe . Podczas wyrabiania do mięsa dostają się pęcherzyki powietrza ...

Uwielbiane przez dorosłych i dzieci, pulchne, drożdżowe racuchy z owocami.Mogą być słodkim obiadem , podwieczorkiem lub kolacją. Składniki: Zaczyn: 20g. świeżych drożdży 1/2 szklanki ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru szczypta soli 3-4 łyżki mąki pszennej...

Dziś przychodzę do Was z gulaszem , ale jakim ! Obok niego nie da się przejść obojętnie. Chociaż jest bajecznie prosty to dość czasochłonny. Nie wiem jak Wy ale gdy przychodzi sezon grzybowy mam głowę pełną pomysłów na ich wykorzystanie a po lesie spac...

Wiecie co Jedząc te danie po prostu się rozmarzyłam . Kopytka takie tradycyjne, zwykłe bez udziwnień, takie które uwielbiam , takie które robi babcia i mama a do kopytek wspaniały, niezwykle oryginalny w smaku sos śmietanowy na ba...

Moja ulubiona letnia zupa zaraz po pomidorowej na świeżych pomidorach, chociaż i tu się znalazły. Koperkowa jest niesamowicie aromatyczna i delikatna w smaku. Z cukinią smakuje rewelacyjnie , pomidory nadają jest pięknego koloru a słodka śmietanka idea...

Zasmażane , pikantne buraczki ze świeżą papryczką chili , cebulą i czosnkiem. Smaczny dodatek do obiadu na ciepło zaś na zimo do deski wędlin. Składniki: 1 kg buraków 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 papryczki chili masło klarowane do smażenia 2 łyżki soku z...

Tradycyjna grzybowa na wywarze mięsnym z dużą ilością ziemniaków i natki pietruszki. Pachnąca i aromatyczna taką lubię najbardziej. Składniki: 500g kości schabowych 1,5 szklanki suszonych grzybów leśnych 2 marchewki 1 pietruszka 10 średniej wie...

Oryginalny , nie codzienny pomysł na podanie popularnego , warzywnego leczo z kiełbasą. Polska kuchnia o szwajcarskim klimacie. Po drożdżówki możemy sięgnąć w każdej chwili gdy złapie nas głód bez stania nad garami Smakują wyśmienicie na ciepło ...

Gratka dla miłośników ostrej kuchni zawsze pod ręką ! Sos słodkie chili możemy wykorzystać na mnóstwo sposobów. Podać jako dodatek do mięs , ryb , warzyw , popularnych frytek czy polać domowe fast-foody , kanapki. Doprawić nim sos do spaghetti czy zaos...

Lato czas świeżych , soczystych dojrzałych w słońcu warzyw , owoców i ziół. Uwielbiam ten czas gdy na targu skrzynki pełne tych pyszności pękają w szwach a w przydomowym ogrodzie dorastają własne zbiory.. Najbardziej czekam na pomidory , te cze...

Chrupiąca surówka z czerwonej kapusty , jabłka i cebuli z dodatkiem oleju rzepakowego o smaku czosnku i bazylii . Surówka może stanowić dodatek do dania głównego , domowego fast-foodu lub być po prostu zdrową przekąską Składniki: 1/2 główki czerwonej k...

Wyśmienite żeberka duszone z fasolą szparagową w sosie własnym. Danie dość kaloryczne ale warte spróbowania.Bardzo dobrze smakuje z gotowanymi ziemniakami lub kaszą. W sezonie letnim polecam oczywiście świeżą fasolkę szparagową żółtą bodź zieloną zaś w...

Syte , podzielne i dość szybie danie makaronowe. Takie łazanki za dzieciństwa często przygotowywała mama, teraz ze smakiem zajada się nimi cała moja rodzina. W obfitym sezonie grzybowym pieczarki mama zastępowała grzybami leśnymi to dopiero bł rarytas ...