Przepisy z kategorii Porady

Popełniłam "przydasia" w postaci listy wartości odżywczych ciecierzycy.Poza hummusem, jest to jedno z najbardziej znanych dań z ciecierzycy.Przepis na hummus tutaj, a przepis na chrupki z ciecierzycy tutaj :)A teraz przepis na falafele, przepyszn...

Kilka słów na temat właściwości buraka.Zdrowe słodkie ma to do siebie, że możemy go skubnąć, nie mając wyrzutów sumienia :)Czyż to nie wspaniałe?Dlatego dzisiaj coś na podwieczorek. Coś, co może zastąpić nam jeden posiłków: piernik z buraka.Do up...

Cenne informacje, które warto "wbić sobie do głowy" :)Tworząc "przydasia" na temat orkiszu sama dowiedziałam się o kilku właściwościach, o których nie miałam pojęcia... Dlatego chętnie się z Wami dzielę tym, co znalazłam. Przeczytajcie chociaż ra...

Nie liczę kalorii i nie będę tego robić. Ryba z warzywami jest jednym z najlepszych dań, jakie można sobie wymarzyć. Szynka szwarcwaldzka dodaje słonego smaku, więc soli do tego daniaw ogólenie użyłam. Szynkę można zastąpić plasterkami bocz...

Od jakiegoś czasu, mam, na razie małego, bzika na punkcie prawidłowego łączenia posiłków. Dzięki temu, w ciągu półtora miesiąca schudłam 5 kilo bez specjalnych wyrzeczeń i bez tortur na siłowni.W zasadzie, w 80% jem to, co do tej pory. Ale gotuję zdrow...

Zanim przepis, to najpierw małe porównanie :)Taka kłótnia między wołowiną, a wieprzowiną ;)A jak jest u Was? Co wolicie bardziej: mięso wołowe czy wieprzowe?Dawno nie jadłam wołowiny i jak zobaczyłam mięso wołowe, gulaszowe w sklepie, to się nawet nie ...

Bardzo fajny pomysł na lekką kolację. Brokuł, do którego uprażyłam sezam.Oczywiście brokuł przygotowany w ten sposób, może być również dodatkiem do obiadu :)Jak uprażyć sezam?Do tego przepisu potrzeba 2 łyżek sezamu. Ja uprażyłam więcej i dodawałam pot...

Do dań używa się nie tylko przypraw. To może czasem być za mało.Ja używam również olejów, oliw i octów. Nie mam ulubionych firm, których kupuję te składniki, bardziej chodzi mi o nadanie daniom dodatkowych walorów smakowych. Nie jest to więc żadna rekl...

Zapewne to tylko kropla w morzu. Ale przygotowałam przepis na zapiekaną fasolkę szparagową z pomidorami i przyszło mi do głowy, żeby stworzyć małą listę, która scharakteryzowałaby fasolkę żółtą i zieloną.A Wy jaką wiedzę posiadacie na temat fasolki? Mo...

Moje pierwsze chleby były pieczone na drożdżach ze względu na ograniczony czas, którym dysponowałam. Poza tym wykonanie zakwasu przerażało mnie tak samo, jak latanie samolotem...Od jakiegoś czasu jednak piekę chleby tylko na zakwasie: pszenne, żytnie, ...

Bardzo prosto, choć proponuję nie wychodzić z kuchni przez godzinę :) Skutki mogą być opłakane: u mnie zalana kuchenka i zapaskudzony tłuszczem garnek. Tylko dlatego, że urządziłam sobie telefoniczną pogawędkę z mamą i na śmierć zapomniałam, że masło w...

Niby takie proste...Włożyć do wody, chwilę pogotować i wyjąć...Tylko jest pytanie "co się wtedy wyjmie"? To, czego oczekiwaliśmy, czy kolejne jajko ugotowane bądź jak, ale żeby było.Te, które ja gotuję, mają ścięte białko i lejące żółtko.Ni...