Lato to czas słodkich inspiracji. Dostępność świeżych owoców oraz słoneczna pogoda powodują, że sernik na zimno jest idealnym deserem.
czas przygotowania: 15 minut + schłodzenie ok. 5-8 godzin
potrzebujesz: 10 pucharków/szklanek lub 1 tortownica o średnicy 28 cm
Składniki (ok. 10 porcji)
- herbatniki (200 g)
- masło 82% tłuszczu (1oo g)
- twaróg mielony – minimum 2 razy (700 g)
- 150 ml mleka
- czekolada biała – 4 szt. (400 g)
- galaretka truskawkowa
- 400 ml wody
- owoce – 500 g (maliny/truskawki lub inne)
- Herbatniki dokładnie rozkrusz, rozpuść masło razem z mlekiem. Wsyp herbatniki, dokładnie wymieszaj. Masę ułóż na dnie formy lub w pucharkach/szklankach. Wstaw do lodówki
- Rozpuść czekoladę białą
- Przełóż twaróg do miski/naczynia, energicznie mieszając dodawaj stopniowo rozpuszczoną czekoladę. Wymieszaj, aby powstała jednolita masa. Równomiernie rozłóż na przygotowanej z herbatników masie i wstaw do lodówki
- Przygotuj galaretkę – zagotuj 400 ml wody, wymieszaj dokładnie, pozostaw do wystygnięcia, następnie włóż do lodówki. Gdy galaretka nieco stężeje, ułóż na przygotowanym serniku owoce, zalej galaretką i odstaw do lodówki. Schładzaj około 5-8 godzin przed podaniem
PORADA: jeżeli chcesz, aby galaretka szybciej stężała, przygotuj 500 gram owoców mrożonych (truskawki/maliny). Gdy galaretka wystygnie, dodaj owoce i wymieszaj, po kilku minutach możesz wyłożyć galaretkę na przygotowany sernik.
Sernik na zimno z owocami spełni oczekiwania każdego wielbiciela letnich deserów. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, co powoduje, że nie musisz spędzać wielu godzin w kuchni, aby na Twoim stole pojawił się sernik z białą czekoladą. Z Twoją pomocą owocowy sernik mogą przygotować także dzieci.
Jeżeli chcesz zachwycić swoich bliskich, wypróbuj przepis 