Sałatka z buraka, rukoli i sera pleśniowego. Chrupiąca i ostra rukola, słodki pieczony burak, słony ser pleśniowy, orzechy włoskie i dressing to składniki dzisiejszej prostej, pysznej, zdrowej sałatki. Więcej przepisów na sałatki można znaleźć TUTAJ.
Upiekłam w piekarniku większą ilość buraków, polecam Wam inne moje pomysły na wykorzystanie tego taniego, smacznego i zdrowego warzywa: Sałatka z buraka i jabłka i Carpaccio z buraka, sałatka z buraka à la caprese.
Bardzo zdrowe są też kiszone buraki i sok, dlaczego Warto pić sok z kiszonych buraków, dowiedzieć się można tutaj.
Sałatka najlepsza jest z pieczonych buraków. Jest idealna na kolację, na przyjęcie też, jest lekka, pięknie wygląda i wspaniale smakuje