Do przygotowania warstwowej sałatki zastosowałam gotowy tarty seler marynowany, wędzonego kurczaka i ananasa. Często łączę seler z ananasem z puszki, bo to samczne połączenie. Polecam też sałatkę z dodatkiem brzoskwini z puszki: Sałatka z selera z brzoskwiniami i kurczakiem
Kurczaka wędzonego kupiłam specjalnie z myślą o tej sałatce i czekał sobie w lodówce na swoją kolej. A groszek, kukurydza, czy czerwona fasola z puszki zawsze jest w odpowiedniej ilości schowana. A że my lubimy wszelkie sałatki, a tej sałatki z selera dawno nie robiłam, nie ma też przepisu na blogu, więc sałatkę warstwową z selerem i kurczakiem przygotowałam specjalnie dla Piotra, ja jej nie jadłam, gdyż się odchudzam zgodnie z moim noworocznym postanowieniem.
Po moje dietetyczne przepisy zapraszam tutaj.
Sałatka z selera ma delikatny i orzeźwiający smak, można ją przygotowywać cały rok, a w Karnawale zrobi furorę. Najlepiej smakuje schłodzona, więc albo po przygotowaniu wsadźcie ją na godzinę do lodówki, albo wszystkie składniki przed jej przyrządzeniem, porządnie schłodźcie.
Sałatka warstwowa z selerem i kurczakiem
Składniki:
1 słoik selera konserwowego
2 plastry ananasa z puszki
1 puszka kukurydzy z chili (212ml)
1 wędzone ćwiartka kurczaka
1 kopiasta łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz młotkowany z kolendrą
1 łyżeczka siekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Seler, kukurydzę odsączamy z zalewy. Ananasa kroimy w kostkę. Z kurczaka usuwamy skórę i kroimy go również w kostkę. Układamy warstwami: kurczaka, seler, kukurydzę z chili. Polewamy sosem przygotowanym z majonezu i jogurtu z odrobiną pieprzu. Przykrywamy pokrojonym ananasem, posypujemy szczypiorkiem i doprawiamy pieprzem. Smacznego!
