Polecam pyszne kanapki z placków ziemniaczanych nadziane pyszną sałatką z tuńczyka :-)
200 ml wody
1 jajko
50 g tuńczyka w sosie własnym z puszki
1 korniszon
1/4 małej cebuli
pieprz do smaku
2 łyżki majonezu
olej do smażenia
Zawartość torebki placów ziemniaczanych klasycznych Dań Babci Zosi Sys mieszamy z 200 ml wody i 1 jajkiem. Pozostawiamy na 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy nieduże placki. Ściągamy z ognia i odkładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Tuńczyka mieszamy w pokrojonymi w kostkę korniszonem i cebulką oraz sosem majonezowym. Doprawiamy do smaku. Pomiędzy dwoma plackami układamy sporą porcję pasty z tuńczyka tak, aby powstała kanapka. Dekorujemy świeżą pietruszką.