Red currant & raspberry lassi!

FLUFFY RED CURRANT CAKE (MADE WITH SPELT FLOUR AND SWEETENED WITH MAPLE SYRUP INSTEAD OF SUGAR)Głównym bohaterem, a raczej bohaterkami tego wypieku są porzeczki.Te kwaskowate kuleczki świetnie smakują w ciastach, zwłaszcza tych prostych. Tak też jest w...

INDYJSKI KOKTAJL MANGO LASSI obłędnie pyszny, słodki koktajl rodem z Indii, przygotowany przez Nerina (kucharza z indyjskiej restauracji THALI ). Mango lassi to napój, który trzeba spróbować przynajmniej raz w życiu

Lassi to indyjski napój przygotowany z jogurtu naturalnego, wody i przypraw, serwowany w upalne dni dla orzeźwienia. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Mango lassi, to lassi z dodatkiem owocu mango. Moja wersja to mango zmiksowane z jog...

Budyń jaglany waniliowy z dodatkiem białej czekolady, przekładany dżemem z czarnej porzeczki. Białej czekolady jest tylko 8 kostek, co daje dwie kostki na porcje :) Budyń aromatyzuję laską wanilii, ale nie używam świeżej tylko korzystam z tych, które s...

Nie ma nic równie pysznego niż świeże, ciepłe drożdżowe rogaliki! Ciasta drożdżowe to smak mojego dzieciństwa i coraz częściej do nich wracam. Tym razem padło na rogaliki. Przepis wzięłam ze starej książki babci, tej samej, z której korzystałam przy ba...

Mango lassi!

Deser w stylu orientalnym. Przygotowany z tapioki, która zawiera dużo skrobi i lekkostrawnych węglowodanów. Perełki tapioki można kupić w sklepach z orientalną żywnością. Sama w sobie jest pozbawiona smaku dlatego odpowiednie dodatki nadają deseru smak...

Mam to szczęście, że odkąd mieszkam w Łodzi, zawsze mam dosyć blisko jakiś rynek. Na pierwszym roku studiów był to mały, ale dobrze zaopatrzony ryneczek przy ulicy Wodnej. Kolejne lata to spacery na rynek Bałucki, gdzie przed laty zakupy robiła moja ba...