CHLEB NA ZAKWASIE ŻYTNIM. CHLEB Z VERMONT - J. HAMELMANA

SMYKWKUCHNI

CHLEB NA ZAKWASIE ŻYTNIMRECEPTURA - CHLEB Z VERMONT J. HAMELMANA.Domowy chleb na zakwasie żytnim. Nie ma nic lepszego niż prawidłowo upieczony bochenek chleba. Idealnie cienka skórka, miąższ puszysty, po zgnieceniu wraca do formy.Chleby na zakwasie zde...

SMYKWKUCHNI28 kwi 17

ŚNIADANKO, Śniadanie, DOMOWE PIECZYWO, Chleb na zakwasie

12 przepisów

SMYKWKUCHNI

Niestety ten blog nie ma opisu

1040109

Polecane przepisy

Domowy chleb pszenny (z Vermont)

Mój pierwszy chleb, który upiekłam z genialnej książki Jeffreya Hamelmana, gdy tylko ją dostałam. Chyba jeden z jego najpopularniejszych przepisów. Kilka składników, minimum pracy, a reszta w zasadzie dzieje się sama. Wszystko rozgrywa się główn...

Najlepsze Smakołyki

Chleby, Pieczywo, Zakwas, Mąka żytnia razowa

Bagietka z karmelizowanym porem i słonecznikiem

Najwyższa pora upiec bagietkę z porem. Do ciasta przemyciłam także karmelizowany słonecznik, który nadał miąższowi bagietki ciekawej struktury. Z wierzchu bagietkę proponuję spryskać przed i w trakcie pieczenia wodą, dzięki temu będzie miała chrupiącą ...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Chleb z Vermont

Jeden z najpopularniejszych wśród domowych piekarzy przepisów z książki J. Hamelmana "Chleb", więc musiałem spróbować upiec go i ja.Jest to chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej razowej (10%) robiony na zakwasie. Chleb jest dosyć prosty do wykonania. ...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na zakwasie, Mąka żytnia

Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami

Jestem wielką fanką pistacji, więc zazwyczaj jak siadam nad miseczką z zielonymi orzeszkami to wszystkie na raz zjadam. Udało mi się jednak odłożyć część obranych pistacji, dlatego postanowiłam je przemycić do bochenka na zakwasie. Miałam ochotę na del...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

CHLEB NA ZAKWASIE ŻYTNIM. CHLEB Z VERMONT - J. HAMELMANA

SMYKWKUCHNI

ŚNIADANKO, Śniadanie, DOMOWE PIECZYWO, Chleb na zakwasie

Chleb z Vermont na mące orkiszowej!

Chleb na zakwasie z dużą ilością dziur!Chleb orkiszowy według zmodyfikowanej receptury wg. J.Hamelmana- Chleba z Vermont Po przepisie na chlebPain au levaini przepisie na domowy chleb na zakwasie z suszonymi pomidorami, który ta...

SMYKWKUCHNI

Kuchnia POLSKA, ŚNIADANKO, Śniadanie, Chleb na zakwasie

Chleb z Vermont na zakwasie z mąką pszenną razową

Tym razem na zakwasie żytnim i wypiekany w piecu chlebowym.

Kuchnia Gucia

Chleby pszenno-żytnie, Chleby pszenne

Chleb z figami

Chleb w Polsce jest podstawowym składnikiem śniadania i kolacji w związku z tym pieczywa jemy bardzo dużo, warto więc zadbać o to, aby było to pieczywo najwyższej jakości. Bezwątpienie najlepszy będzie chleb upieczony we własnym piekarniku! Dziś zapras...