Niestety coraz częściej wieczory robią się chłodniejsze, nie brakuje również takich dni, dlatego zas pomyśleć o czymś, co rozgrzeje nasze brzuszki. Przygotowałam dla Was pyszną zupę krem z zielonego groszku, wzbogaconą aromatem bazylii i limonki. Do tej zupy możecie podać kawałeczki łososia, grzanki przygotowane z bułki czy też podać w bardzo popularnej formie jaką jest groszek ptysiowy.
Krem z zielonego groszku
1 opakowanie groszku mrożonego Poltino
120 ml śmietany kremówki
700 ml bulionu (drobiowego/warzywnego)
1 łyżeczka masła
1 szalotka
bazylia kilka gałązek
sok z limonki- około 1 łyżeczki
skórka z 1/2 otartej limonki.
sól i pieprz do smaku
około 2-3 kromek tostowego pieczywa