Czasami gdy brakuje nam weny do gotowania i do ożywienia smaku kaszy ( które osobiście uwielbiam pod chyba każdą postacią), warto pokusić się o taki dodatek o jakim przeczytacie w poniższym przepisie.
To co jest bardzo fajne, oprócz naprawdę przyjemnego zapachu, smaku i konsystencji tych zup, to, że są poporcjowane jak szpinak, w formie małych brykietów, co naprawdę ułatwia nam przygotowanie szybkiego posiłku. Oprócz smaku groszkowego, Poltino a w swojej ofercie ma również inne smaki tego typu kremów- które również polecam przygotować w formie zupy kremu.
Kasza aromatyzowana kremem groszkowym z tymiankiem
Mięso:
1 pojedyncza pierś z kurczaka
cytrynowy pieprz mielony
zioła prowansalskie
szalotka 1 sztuka
olej/masło do obsmażenia odrobina
Kasza
kasza jęczmienna perłowa 1/2 szklanki
bulion ok. 350 ml
1/3 małej marchewki
odrobina pietruszki
ok. 8 kostek brykietu kremu groszkowego Poltino
*ewentualnie sól do smaku
Mięso kroimy na mniejsze medaliony, doprawiamy delikatnie przyprawami, szalotkę kroimy drobno w kosteczkę i całość przesmażamy na rozgrzanej patelni do skarmelizowania. Następnie dodajemy przepłukaną kaszę, warzywa podlewamy bulionem i dusimy aż kasza wchłonie bulion. Pod koniec dodajemy brykiety kremu- jeśli kasza byłaby zbyt "sucha" można dodać 1-2 kostki więcej. Gotowe danie wykładamy na talerz i dekorujemy zieleniną.