Święta już za kilka dni. A jak święta to na świątecznym stole, nie może zabraknąć babek. Dziś mam dla Was przepis na pyszną babkę orzechową aromatyzowaną dodatkowo odrobiną kawy. Babka orzechowo-kawowa
125 g miękkiego masła/margaryny
100 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią
2 jaja
1 łyżka kawy rozpuszczalnej rozmieszanej w odrobinie gorącej wody
125 g zmielonych orzechów laskowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka likieru kawowego
Dodatkowo:
Czekolada/lukier do dekoracji
Masło wraz z cukrami ucieramy do puszystości. Następnie dodajemy po jednym jaju, cały czas miksując oraz orzechy. Na koniec dodajemy przesianą wraz z proszkiem mąkę oraz likier i całość mieszamy. Tak przygotowane ciasto, przekładamy do małej formy na babkę i pieczemy w temperaturze 170-180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
Po przestudzeniu dekorujemy według uznania.