Hej! Co u Was? Jak nastroje? Ja w taką pogodę mogłabym nie wychodzić z kuchni... aż ciarki przechodzą jak patrzę za okno.
I tak o to dzisiaj dla Was przepis na pierś kurczaka w orientalnym stylu. Jest bardzo soczysta, trzeba jednak uważać bo bardzo łatwo ją przesuszyć (zresztą z kurczakiem tak już jest). :) Przyda się taki przepis na szybki obiadek. Podałam z pieczonymi ziemniakami i pomidorkiem :) Przepis znaleziony w internecie
Czego potrzebujemy?- 500 g piersi z kurczaka
- 5 łyżek sosu sojowego (u mnie jasny)
- 2 łyżki soku z limonki (z reguły 1 szt)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki miodu
- 3 ząbki czosnku
- starty imbir - 2 łyżeczki (wielkość orzecha włoskiego)
Robimy!
Piersi oczyścić z błonek. Zetrzeć na tarce imbir, czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelnię dodajemy wszystkie powyższe składniki z listy (oprócz kurczaka). Przesmażamy chwilę, aż czosnek delikatnie się zeszkli.
Do takiego sosu wkładamy kurczaka. Przykrywamy pokrywką i dusimy najpierw 5 minut z jednej strony a później 5 minut z drugiej strony. Ściągamy pokrywkę i trzymamy kurczaka kolejne 5 minut przewracając go kilka razy. Gotowe :)