Pleśniak

Słodkości i nie tylko

Na pewno to ciasto znacie bardzo dobrze ? Pleśniak - pyszne kruche ciasto przełożone powidłami śliwkowymi i pianką . To wspomnienie lat dzieciństwa , kiedy to całą rodzinką, jako nieco młodsza dziewczyna , raczyliśmy się tą pychotką . Dzisiaj zamiast powidłami przełożyłam dżemem z czarnej porzeczki , która dodaje kwaskowatości całości :)

Wymiary blaszki : 24 x 29 cm
Temp. pieczenia : 180 C
Czas pieczenia : 20 min. + 50 minut

Składniki:
Ciasto kruche:

6 jaj
3 i 1/2 szkl. mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
op. cukru wanilinowego
200 g masła
słoik dżemu z czarnej porzeczki
cukier puder do oprószenia

Piana:

białka
3/4 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób wykonania:

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia.
Oddzielamy żółtka od białek.
Do mąki dodajemy żółtka, cukier wanilinowy , miękkie masło i dokładnie wygniatamy.
Ciasto dzielimy na 3/4 i 1/4 . Każdą z części zawijamy w folię .
Pierwszą część wkładamy na 20 minut do lodówki a drugą część do zamrażalnika.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Pierwszą część rozwałkowaną wykładamy na blaszkę .
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 C i podpiekamy ok. 20 minut ( jak nabierze koloru złotego wyjmujemy )
Na podpieczoną część należy rozsmarować dżem .
Białka ubijamy na sztywną masę , dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną. Chwilkę miksujemy i wylewamy pianę na dżem.
Resztę ciasta wyjmujemy z zamrażalnika i ścieramy na tarce o dużych oczkach .
Całość wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy ok. 50 minut , ( obserwujemy ciasto gdyż długość pieczenia zależy od piekarnika ).

Smacznego :)

Słodkości i nie tylko03 mar 15

Kruche ciasto, Dżem, Pianka

4 przepisów

Polecane przepisy

Najprostszy pleśniak z rabarbarem (5 składników)

Pleśniak z rabarbarem to jedno z moich ulubionych ciast. Nie ma nic lepszego niż chrupiące, kruche warstwy, delikatna pianka i kwaśny, wyraźny Artykuł Najprostszy pleśniak z rabarbarem (5 składników) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.

Wilk Syty

5 składników

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ pyszny makowiec na kruchym cieście z powidłami i budyniową pianką

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Cukier puder, Proszek do pieczenia, Nowości, żółtka, Ciasta-swieta-lista, Yt-ekspress-film, Białka, Budyń waniliowy, Budyń śmietankowy, Masa makowa

BUDYNIOWY PLEŚNIAK Z RABARBAREM

BUDYNIOWY PLEŚNIAK Z RABARBAREM Znany wszystkim wypiek w trochę innej odsłonie To ciasto uda się każdemu proste składniki, pyszny rabarbar i delikatna pianka Bardzo smaczne, letnie, łatwe kruche ciasto z owocami ...

Przepisy Joli

Ciasta, Ciasto-imieniny-lista, Ciasto-komunia-lista, Rabarbar

PLEŚNIAK Z BUDYNIEM – NAJLEPSZY PRZEPIS

PLEŚNIAK Z BUDYNIEM pyszny pleśniak w budyniowo truskawkowym wydaniu

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Ciasta, Masło, Jaja, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Jajko, Ciasto-imieniny-lista, Truskawki, Ciasta-swieta-lista, Ciasta-wielkanoc-lista, Budyń, Dżem, Ciasto-komunia-lista, Budynie śmietankowe, Truskawki-ciasto-lista, Dżem z aronii

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI pyszna, jeżynowa odsłona mojego ukochanego pleśniaka. Pleśniak to ciasto, które przynajmniej raz w miesiącu musi pojawić się na moim stole

Przepisy Joli

Wegetariańskie, Dla dzieci, Ciasta

Pleśniak

Polecam placek pleśniak.

UgotujmyCos.pl

SŁODKOŚCI, CIASTA

Pleśniak

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Pleśniak to ciasto znane od pokoleń. Ten przepis znalazłam w zeszycie z przepisami mojej mamy. Doskonale sprawdza się jako ciasto Przeczytaj cały artykuł Post Pleśniak pojawił się poraz pierwszy...

My Blueberry Corner

Na słodko, Podwieczorek, Ciasta, Ciasto kruche, święto

Pleśniak za śliwkami. Przepis na ciasto bezglutenowe.

Nie mam alergii na gluten. Nie zauważyłam aby mój brzuch, skóra czy inny organ wołał POMOCY po zjedzeniu kromki rasowego, domowego chleba. Dlatego w codziennej diecie nie rezygnuje z niego. Ale dla niektórych moich czytelników postanowiłam nieco...

Deser, Owoce, Ciasta, Przepisy bezglutenowe, Ciasto kruche ze śliwkami, Ciasto ze śliwkami, Przepis na ciasto bezglutenowe, Przepis na pleśniaka

Podpowiedzi wyszukiwań