Wszystkie przepisy z bloga

Pyłek pszczeli, zwany też pyłkiem kwiatowym, to produkowane przez rośliny męskie komórki rozrodcze, które są zbierane przez pszczoły z kwiatów, mieszane ze śliną lub miodem i przenoszone w specjalnych koszyczkach do ula. Aby zebrać zaledwie jedną łyżec...

Czy czekoladki mogą być zdrowe? Jasne! Są to czekoladki bazujące na oleju kokosowym, który jest wyjątkowo zdrowym rodzajem oleju:zawiera średnio-łańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe, które są przekształcane bezpośrednio w energię, a nie magazynowane w ...

Wczesne wstawanie zawsze było dla mnie wyjątkowo trudne - szczególnie w zimie, kiedy o 7 rano jest tak ciemno. Kiedy byłam dzieckiem, zimowe śniadania umilał mi zrobiony przez mamę kubek kakao z "Nesquikiem". "Nesquikiem" posypywaliśmy też lody, a mój ...

Uwielbiam wszystko, co kokosowe.Smażę na rafinowanym oleju kokosowym, a nierafinowanego używam do robienia granoli, czy domowych słodyczy (a nawet kosmetyków). Uprażone wiórki kokosowe dodaję do jogurtu, z wiórków robię też mleko i mąkę. Podczas ...

Jogurt naturalny to jedna z tych rzeczy, które zawsze mam w lodówce. Porcja jogurtu z domową granolą, świeżymi owocami, czy nawet bez dodatków sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i przekąskę w ciągu dnia. Poza tym jogurt często zastępuje mi śmietanę...

Kilka lat temu, kiedy jeszcze za bardzo nie przejmowałam się składem rzeczy, które wkładałam do sklepowego koszyka, bardzo lubiłam banalnie prosty przepis na obiad, który gdzieś-kiedyś-od-kogoś dostałam. Polegał na podsmażeniu kawałków piersi z kurczak...

Ostrzeżenie!Post raczej nie dla wegan o słabych nerwach.Ani też dla osób "wrażliwych", które nigdy nie wzięłyby pod uwagę smarowania się tłuszczem zwierzęcym.A do tych odważnych mówię - enjoy! :)------------------------------Od pewnego czasu staram się...

Źródło zdjęciaStojąc ostatnio w bardzo długiej kolejce po pyszne wędliny na gdyńskim bazarze "Bo ze wsi" w pewnym momencie znalazłam się na wysokości stoiska z przeróżnymi pierogami. Z kaszą gryczaną, szpinakiem, malinami... I kiedy nabrałam na nie och...

Granolę z jogurtem owocowym jem prawie codziennie. Ponieważ często dodaję też pokrojone jabłko, to samą granolę robię zupełnie najprostszą, bez żadnych owoców suszonych, ani ziaren. Później zawsze mogę sobie dosypać, czego tylko dusza zapragnie ;). Z p...

Źródło zdjęciaNourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats autorstwaSally Fallon jest swego rodzaju Biblią osób odżywiających się w duchu "Real food" i ośmiela się zaprzeczać naszemu do...

Przyznaję się - uwielbiam kostki rosołowe! Serio, nie chce mi się do każdej zupy gotować specjalnie wywaru. No i potem trzeba coś zrobić z pozostałymi warzywami (przecież nie wyrzucę). Tyle roboty przy jednej zupie? Nie, dziękuję. Niestety, jak możecie...

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!Z zasady nie robię postanowień noworocznych, ale w tym roku zrobiłam wyjątek - postanowiłam jeszcze bardziej ograniczyć ilość chemii w moim życiu, i to nie tylko w żywności, ale też w sprzątaniu i pielęgnacji skóry.Wiąż...

Coraz częściej szukamy zamienników dla tradycyjnego, białego cukru rafinowanego. Stewia jest jednym z bardziej popularnych - głównie dzięki temu, że w przeciwieństwie do ksylitolu czy cukru kokosowego, jest znacznie bardziej przystępna cenowo.Czy...

Może nie wygląda najładniej, ale jest pyszna - mielonka wieprzowa z szynkowaru z dużą ilością suszonych grzybów.Zmodyfikowałam przepis znaleziony tutaj.Mielonka z suszonymi grzybami750 g karkówki250 g surowego boczku bez skóry50 g suszonych grzybów20 g...

Chałki w wersji mini :). Nie są bardzo słodkie, więc jeżeli lubicie mocno słodkie chałki, zwiększcie od razu ilość cukru. Przepis znaleziony tutaj.Mini chałki4,5 łyżeczki drożdży instant1 szkl. ciepłej wody1/4 szkl. cukru1/4 szkl. oleju4 żółtkaok. 4 sz...

Bardzo smaczne, bananowo-ananasowo-kokosowe smarowidło do chleba. Oryginalny przepis mówi o zatrważających 3 szklankach cukru (!). Ja dałam pół szklanki i to zupełnie wystarczyło, nie sądzę, żeby dla kogokolwiek było za mało słodkie. Banany pokroiłam c...