Wszystkie przepisy z bloga

Nic lepiej nie chłodzi w ciepłe dni niż pyszne lody owocowe. Jeżeli dodatkowo skomponujemy nietuzinkowe smaki i zamkniemy je w ciasteczkowej crostacie możemy się cieszyć pysznym deserem, którym z powodzeniem poczęstujemy także gości. Nie do przecenieni...

W taki upał jaki panuje za oknem zasłużyliśmy na coś słodkiego i niewymagającego wielkiego zachodu. Proponuję szybkie ciastka owsiano-orkiszowe z suszonymi owocami i orzechami. Zdrowe, smaczne i lubiące różne wariacje na temat dodatków. No to do dzieła...

Jakaś mglista wizja czai się w zakamarkach umysłu. Taki chochlik, który tylko szuka okazji, żeby czmychnąć na papier. Nie! Nie na papier! Na talerz koniecznie!Zjawia się okazja... (cudowna, rocznicowa okazja)... chochlikowi niewiele już potrzeba, wierc...

Sezon wiosenno-letni sprzyja słodkiemu szaleństwu. Wypiekami, które najchętniej przyrządzam w tym czasie są tarty, które nie wymagają dużo pracy a jednocześnie można je przyrządzić na tysiąc sposobów korzystając z dobrodziejstwa sezonowych warzyw i owo...

Przedstawiam Wam dzisiejszego bohatera - pyszny chleb codzienny na zakwasie. Piszę codzienny nieco na wyrost, nie każdy bowiem może tyle czasu poświęcić na przygotowania. Pomijając jednak długi czas wyrastania, pracy jest przy nim niewiele. Podwójne wy...

Dynia, która nie smakuje jak dynia? Tak, to możliwe! Bazowy przepis należy przecedzić, dorzucić garść swoich smaków, szczyptę wiedzy i ćwierć domowych zapasów :) Tak powstała dzisiejsza propozycja dla Was. Nie musicie obawiać się mdłego smaku warzywa. ...

Spoglądam za okno, gdzie piękna złota jesień gdzieś się na chwilę zapodziała. Szare kłębowiska chmur na niebie nie zwiastują jej szybkiego powrotu. Myślę sobie - trzeba wytrwać. Poczekać na promień słońca nasączony radością. Tylko, jak przetrwać ten dz...

Zaklinamy pogodę - mroźnym przepisem! :) Moje drugie podejście do lodów. Pierwsze niekoniecznie udane pod względem smakowym (przepis był nieco przekombinowany) ale gdy znalazłam w miesięczniku Kuchnia przepis na tradycyjną francuską bazę do lodów rzuci...

Lekki deser na lato, ze świeżymi malinami i niesłodzonym kremem z mascarpone i cytryną. Żeby deser był jeszcze mnie słodki zmniejszyłam nieco ilość cukru. Chociaż nie będę oszukiwać, że bezy niesłodkie być nie mogą to dodatki tą słodycz skuteczni przeł...

Nasz pierwszy tort "na zamówienie" :)Specjalnie dla Zosi, na jej pierwszą w życiu uroczystość, przygotowaliśmy tortgruszkowo-czekoladowy z migdałową chrupką. Przepis możecie znaleźć tutaj.Ozdoby ulepiliśmy z lukru plastycznego :)

Dziś obiecany przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie, bez dodatku drożdży. Króluje najczęściej na naszym stole za sprawą smaku - żytni razowiec, a jednak nie za ciężki - oraz szybkości wykonania. Pieczemy go dla naszych miłych gości :)Trzeba poświę...

Odkąd upiekłam swój pierwszy chleb na zakwasie, żaden chleb z piekarni nie smakuje nam już tak dobrze. Dlatego piekę chleby rozmaite, wertuję stare książki na półce w poszukiwaniu przepisów, myszkuję na blogach, szukam inspiracji. Próbuję, testuje i na...

Propozycja na szybkie kruche ciasteczka z obłędnym smakiem kardamonu, doprawione szczyptą cynamonu. Dodatek mąki razowej usprawiedliwia słodkie łakomstwo ;)Inspiracja: Dorota Świątkowska "Moje wypieki i desery"Ciasteczka razowe z kardamonem i cynamonem...

Najlepszy chlebek jaki dotychczas piekłam. Przyczyny są dwie: garnek żeliwny i niesamowita metoda "No knead bread" Jima Laheya.O "chlebach bez wyrabiania" rozpisały się kulinarne blogi, więc wspomnę tylko, że jej główną zaletą jest niewielka ilość użyt...

Mam pewne przyzwyczajenia smakowe i choć staram się nie ograniczać doznań podniebienia, niektórych składników nie dopuszczałam do mojego talerza. Zdrową żywność skazałam z góry na wygnanie do krainy mało smacznych potraw, a kasze znalazły swoje miejsce...

Pyszny tort na bazie inspiracji tortu czekoladowego Bożeny Sikoń i propozycji Galerii Tortów Artystycznych. Delikatny mus czekoladowy komponuje się z glazurowanymi gruszkami z cynamonem i rumem. Jeżeli chcecie uzyskać bardziej wyrazisty smak gruszki pr...