Na przepis natrafiłam przypadkiem na stronie fitness.sport.pl. I nie ukrywam , że od razu przypadł mi do gustu. Brownie jest szybkie w przygotowaniu, jest bardzo smaczne, jest też propozycją dla wegetarian jak i jest idealną przekąską po treningową. Z tego co podają to jedna porcja to zaledwie 60 kcal, tłuszcz 2,7g, węglowodan 8g, białko 1,7g. Dla mnie bomba zdrowo i bez wyrzutów :)
Składniki ( forma20x26cm):
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka zmielonych orzechów nerkowca
- 8 miękkich daktyli ( lub namoczonych około1 godziny wcześniej)
- ⅓ szklanki gorzkiego kakao lub karob
- ¼ szklanki soli
- ¼ szklanki przecieru jabłkowego
- 1 średni dojrzały banan
- ¼ szklanki posiekanych orzechów np. włoskich, laskowych
Wykonanie:
- do misy malaksera dodajemy płatki owsiane, zmielone orzechy nerkowca, miękkie daktyle, gorzkie kakao/karob i sól, miksujemy
- następnie dodajemy mus jabłkowy oraz banana, jeszcze raz wszystko miksujemy
- powstałą masę, która jest bardzo plastyczna przekładamy do formy u mnie 26x20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, ugniatamy i wyrównujemy łyżką , na koniec wciskamy posiekane orzechy np. włoskie ( choć można też przed wyłożeniem masy do blaszki dodać orzechy i całość wymieszać )
- brownie wkładamy do lodówki na około 1 godzinę i gotowe, kroimy i zajadamy.
Źródło: http://fitness.sport.pl/fitness/1,147947,19580886,prosty-przepis-weganskie-brownie-bez-pieczenia.html