Magiczne miarki | Niezbędnik w kuchni

Każda szanująca się gospodyni doskonale zdaje sobie sprawę, że jest kilka rzeczy, bez których żadna kuchnia nie może prawidłowo funkcjonować. To tzw. niezbędnik kuchenny, który musi być pod ręką, by gotowanie było precyzyjne i smaczne. W co powinna być...

Awokado, wciąż tak mało doceniany i używany w polskiej kuchni owoc, który całe szczęście, że już coraz częściej gości na naszych stołach. Owoc ten pochodził początkowo z Ameryki Środkowej a w chwili obecnej uprawiany jest w wielu zakątkach świata. Opró...

Pamiętacie ten piękny czas, gdy po raz pierwszy przeprowadzaliście się na swoje? Ja pamiętam doskonale cały mój dobytek (w tym biurko w całości) zmieścił się do osobowego samochodu mojego szwagra. Z kuchennych sprzętów zabrałam ze...

Ostatnio zostałam zapytana o mój kulinarny niezbędnik i pomimo, że bardzo lubię kulinarne gadżety, które ułatwiają (i przyspieszają : ) ) pracę w kuchni, pierwsze o czym pomyślałam to patelnia ; ) Przedmiot być może trochę niedoceniany, bo prze...

Wiele osób bardzo często pyta mnie jak to jest, że otwieram lodówkę i zawsze uda mi się coś ugotować. Zdradzę Wam sekret to magia! A tak na poważnie nic nie dzieje się jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Niestety nie ma tak łatwo....

Dzisiejszy przepis jest z rodzaju ''basic'', czyli niezbędnik w kuchni. Z musu korzystam przy przygotowywaniu murzynka, piernika, ciastek z ciasta francuskiego, nadzienia do naleśników i wielu innych dań. Przepis jest wyjątkowo prosty i stosuję go od w...

Kiedyś już robiłammagiczne ciastoz dodatkiem kakao, więc postanowiłam zamienić kakao na mąkę i sprawdzić czy magiczne ciasto znów będzie magiczne. I, owszem, okazało swą magię ponownie. Tym razem z limonką w roli głównej. Polecam !Składniki...

Zawsze mam problem z dokładnym odmierzaniem składników w przepisach. 5gram tego, 10 gram tamtego... Przepisy z takimi sformuowaniami to dla mnie prawdziwa katorga! Lubię, kiedy wszystkie składniki są podane na "szklanki", albo "łyżki" wtedy mam 100% pe...