Co będzie potrzebne:
- mielone mięso z indyka - 500 dkg
- jaja- 2 sztuki
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gotowa przyprawa do mięsa mielonego
- kajzerka - 1 sztuka
- woda przegotowana - 1 szklanka
- olej do smażenia
- bułka tarta - 1 szklanka
W garnku w szklance przegotowanej wody namaczamy kajzerkę.Mielone mięso przekładamy do miski.
Dodajemy pieprz czarny, sól, majeranek i gotową przyprawę do mięsa mielonego.
Dodajemy również 2 całe jajka i odciśniętą kajzerkę namoczoną wcześniej w wodzie.
Ręką dokładnie wszystko mieszamy.
Z tak przygotowanego mięsa formujemy duże kotlety (u mnie prawie wielkości dłoni).
Obtaczamy je w tartej bułce i wkładamy na rozgrzany tłuszcz.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Usmażone kotlety przekładamy do garnka, podlewamy pozostałym tłuszczem ze smażenia i odrobiną wody. Kotlety dusimy około 15 minut (robię to ze względu na ich wielkość, żeby nie były surowe w środku).
Kotlety mielone są bardzo smaczne, delikatne. Podałam je z gotowanymi ziemniakami i buraczkami na ciepło. SMACZNEGO.Stopień trudności: łatwe