Szaszłyczki z dorszem, pomidorkami i bazylią

Sio-smutki

Dziś obiad będzie lekki, bardzo smaczny, idealny na upał (wyłączając fakt, że trzeba go zrobić w piekarniku, ale przy takiej temperaturze to i tak obojętne, czy stoję nad garnkiem, patelnią, czy włączam piekarnik. Na szczęście na niezbyt długi czas). Bardzo mi odpowiada połączenie smaku pieczonej ryby z pomidorami, z dużą ilością pachnących ziół, z czosnkiem i aromatem cytryny.

Składniki:
ok. 0,5 kg świeżego dorsza - filety
żółte i czerwone pomidorki koktajlowe
liście świeżej bazylii
oliwa
Przyprawy:
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 liść laurowy
1 ziarno ziela angielskiego
odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypta suszonego imbiru
sól, pieprz
Dodatkowo:
2-3 ząbki czosnku
gałązki świeżego tymianku (u mnie cytrynowy)
Przygotowanie:
Umytą, dobrze osuszoną rybę kroję w kawałki 2 x 2 cm. Przyprawy ucieram w moździerzu, nacieram mieszanką kawałki ryby i pozostawiam ją na 15 minut w lodówce. Następnie nadziewam na przemian pomidorki, całe liście bazylii i kawałki ryby na szpadki lub patyczki, układam tak przygotowane szaszłyki w naczyniu do pieczenia (na dno wlewam kilka łyżek oliwy). Dorzucam przekrojone na pół ząbki czosnku i gałązki tymianku, piekę przez 40 minut w temperaturze 180 stopni C. W trakcie pieczenia polewam szaszłyki 2 razy oliwą z dna. Podaję z ulubionymi sosami i surówką.
Przepis autorski.

Sio-smutki07 sie 15

Co na obiad, Ryba

502 przepisów

Polecane przepisy

Makaron z bazylią, pomidorkami i parmezanem

Różnego rodzaju makarony to jedno z najprostszych i chyba najbardziej klasycznych dań do przygotowania. Możemy przygotować niezwykle ciekawe i smaczne propozycje z wykorzystaniem dosłownie kilku składników. Sekretem dobrego dania jest odpowiednie połąc...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Makarony, Makaron z boczkiem i bazylią, Jak zrobić makaron z bazylią, Makaron awokado bazylia, Makaron kokardki z bazylią, Makaron kurczak bazylia, Makaron mozzarella bazylia, Makaron z awokado i bazylia, Makaron z bazylią i czosnkiem, Makaron z bazylią i czosnkiem przepisy, Makaron z bazylią i kurczakiem, Makaron z bazylia i mozzarella, Makaron z bazylią i oliwą, Makaron z bazylią i orzechami, Makaron z bazylią i pesto z bobu, Makaron z bazylią i pomidorami, Makaron z bazylią i serem, Makaron z bazylią i śmietaną, Makaron z bazylią i suszonymi pomidorami, Makaron z bazylią kwestia smaku, Makaron z bazylia lidl, Makaron z bazylią oregano, Makaron z brokułami i bazylią, Makaron z cukinia fasolka i bazylia, Makaron z cukinia i bazylia, Makaron z feta i bazylia, Makaron z kaparami i bazylią przepis, Makaron z kurczakiem bazylia, Makaron z kurczakiem fetą i bazylią, Makaron z kurczakiem pieczarkami i bazylią, Makaron z kurczakiem pomidorami i bazylia, Makaron z mascarpone i bazylią, Makaron z oliwą czosnkiem i bazylią, Makaron z pesto z bazylii kwestia smaku, Makaron z pomidorami bazylią i parmezanem, Makaron z pomidorami czosnkiem i bazylia, Makaron z pomidorami i bazylia, Makaron z pomidorkami koktajlowymi i bazylią, Makaron z serem białym i bazylią, Makaron z suszonymi pomidorami bazylią i czosnkiem, Przepis na makaron z bazylią, Spaghetti z pomidorami bazylią i czosnkiem

Grillowane szparagi z pomidorkami koktajlowymi i fetą

Pamiętam czasy, kiedy obojętnie przechodziłam obok koszyka ze szparagami. Spróbowałam kiedyś białych i kompletnie nam nie zasmakowały. Pewnego jednak razu skusiłam się na zielone szparagi, które są delikatniejsze i łagodniejsze w smaku, i się ...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Proste i łatwe, Zdrowe dania, Bez glutenu, Kolacje, Bez mięsa, Dodatki do obiadu, Sałatki i surówki, Kuchnie świata, Lato, Pomidorki koktajlowe, Sałatka, Feta, Sałatki, Szparagi, Wiosna

Ryba z piekarnika - 8 sposobów na pyszny obiad!

Zdziwiłam się, gdy przeglądałam swoje przepisy na rybę - duża część z nich to ryba z piekarnika! Pewnie podświadomie decyduję się na taki sposób jej przygotowania, bo wymaga mniej pracy ;)Zapraszam do przejrzenia moich propozycji; po kliknięciu n...

Sio-smutki

Ryba, Zbiorcze

Szafranowe risotto z dorszem

W życiu każdego nadchodzi taka chwila, w której pragnie luksusu. Jedni kupują drogie samochody, inni drogie kobiety, a drogie kobiety szukają młodych ko znaczy kolegów. Podobno wszystko ma swoją cenę. W kuchni jest podobnie: wołowina za cenę PKB...

LADY KITCHEN

Przystawki, Główne, Suszone pomidory, Dorsz, Risotto, Szafran

Sajgonki z dorszem

Dziś farsz z dorsza zawinięty w papier ryżowy, czyli sajgonki w nowej odsłonie. Uwielbiam azjatyckie smaki choć nie czuję się mocna w tym temacie. Kiedyś na studiach miałam przyjemność dzielić segment z Chinką. To co ona gotowała było ucztą dla podnieb...

knife&spoon

Przepisy, Przekąski, Ryby i owoce morza, Dorsz, Makaron, Bambusa, Grzyby, Mun, Papier, Pedy, Ryżowy, Sajgonki

Szaszłyki z łososiem i cukinią

Proste i szybkie w przygotowaniu szaszłyczki dwuskładnikowe. Można je ugrillować na grillu lub na patelni grillowej.Szaszłyczki podałam z kuskusem z dodatkiem suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią oraz pomidorkami malinowymi z cebulką.s...

Monia miesza i gotuje

Kasze/Ryże, Ryby, Grill, Dania z rybą

Satay na ostro z pęczakiem i cukinią

Pyszne drobiowe szaszłyczki z ostrą nutą. Szaszłyczki podałam ze smażonym pęczakiem z cukinią doprawionym sosem sojowym.Ja przygotowałam szaszłyczki na patelni grillowej ale można też na zwykłym grillu.składniki:600 g piersi z kurczaka1 szk...

Monia miesza i gotuje

Dania z drobiem, Kasze/Ryże, Grill

Curry z batatami, kalafiorem i dorszem

Kolejna propozycja na curry. Tym razem z rybą (dorszem), batatami oraz kalafiorem. Zdecydowany faworyt wśród dań tego typu, które do tej pory popełniłam ;)… Przynajmniej zdaniem moim i Męża. Słodycz batata współgra z delikatną rybą i kalafiorem. Wszyst...

mój przepis na życie

DORSZ, GOTOWANIE NA CZAS, W JEDNYM GARNKU, ZIEMNIAKI, Bataty, Curry, Curry z batatem, Curry z dorszem, Curry z kalafiorem, Curry z rybą, Kalafior, Kuchnia dalekiego wschodu, Kuchnia orientalna

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście