Schab duszony z szalotką z nutą cytryny

Sio-smutki

To bardzo proste, świeże w smaku i w sumie szybkie danie, niewymagające wielu składników.

Składniki:
0,5 kg schabu wieprzowego, pokrojonego w ok. 0,5 cm plastry
7-8 dużych szalotek
1-2 ząbki czosnku
kilka liści świeżej bazylii
0,5 łyżeczki skórki startej z cytryny
1 łyżeczka maki pszennej
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
sól, pieprz do smaku
1 płaska łyżeczka masła
odrobina wody
Przygotowanie:
Mięso pokrojone na kotlety oprószam solą, pieprzem i mąką, po czym układam na patelni ze średnio rozgrzanym olejem. Podsmażam mięso z obu stron na złoty kolor, po czym dolewam odrobinę wody i duszę schab ok. 10 minut na małym ogniu. Zdejmuję pokrywkę, smażę dalej by odparować płyn; dodaję masło i wrzucam przekrojone wzdłuż szalotki - te również oprószam solą i pieprzem. Ponownie przykrywam patelnię i duszę wszystko ok. 5 minut, by szalotki się zeszkliły i lekko skarmelizowały. Dodaję grubo posiekany czosnek, posiekane w paseczki liście bazylii i startą na drobnej tarce skórkę z cytryny. Jeszcze chwilkę duszę razem.

Sio-smutki15 maj 17

Co na obiad, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Schab duszony z warzywami i boczkiem

Schab duszony z warzywami i boczkiem to smaczny przepis na sycący obiad dla całej rodziny. Delikatny, soczysty i mięciutki schab w sosie pomidorowym tworzy dodatkiem marchewki i chrupiącego boczku wyjątkowo pyszną kompozycję. W podobny sposób można pr...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Sosy i gulasze, Bulion, Boczek, Schab, Passata pomidorowa

Schab duszony w warzywach

Schab to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw, pojawiających się na naszych stołach. Soczyste mięso, aromatyczne duszone warzywa i Sos Czosnkowo-Cebulowy Mosso Impresje - czego chcieć więcej? The post Schab duszony w warzywach appeared first on Insp...

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Warzywa, Przepis, Danie główne, Mięso, Czosnkowo-cebulowy, Posiłki

Duszony schab w porzeczkach – dla dorosłych i dla dzieci

Nie należę do osób, które przepadają za połączeniem mięsa z owocami. W przypadku porzeczek jest jednak inaczej. Powstaje z nich bardzo bogaty w smaku, kwaśny, słodki i cierpki sos. Idealnie komponuje się on z duszonym schabem. Takie danie zachwyci nie ...

Duszony schab z pieczoną cebulką

Dzisiaj coś dla mięsożerców duszony schab, serwowany z pieczoną cebulką. Ja często do cebulki dodaję czosnek, jabłko, posypuję całość... Artykuł Duszony schab z pieczoną cebulką pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, deser...

Mieszam w garnku

Dania mięsne, Mięso, Schab, Schab duszony

Schab duszony w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Schab duszony to lżejsza wersja lubianego przez nas schabowego, w końcu chudy kawałek wieprzowiny to porządna porcja białka i dobra alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Sama przyznaję, że drobiu spożywam w [] Artykuł Schab duszony w kremowym...

Moje Bistro - Blog Kulinarny

Dania Główne, Obiad, Schab, Schabowy

Schab duszony z pieczarkami

Schab duszony z pieczarkami Schab duszony z pieczarkami to prosta potrawa, która nie wymaga ani specjalnego nakładu pracy, ani czasu. Na pewno jest miłą odmianą od tradycyjnego schabowego, w dodatku jest smaczna. Połączenie wieprzowiny z p...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Przepis, Mięso, Pieczarki, Wieprzowina, Schab, Duszone mięso, Schab duszony z pieczarkami

Pulled pork burger

Mam nadzieję, że pamiętacie jeszcze przepis na pulled pork, który niedawno dla Was przygotowałam? : ) Tym razem prezentuję Wam obłędnie pyszny sposób na jego wykorzystanie, czyli burgery z odrywaną wieprzowiną. Ilości składników musicie dopasować do wł...

marta-gotuje.pl

Pycha, Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Obiad, Wieprzowina, Pulled pork, Bułka, Burger, Hamburger, Bułka maślana, Comfortfood, Pikle

Schab pieczony faszerowany warzywami

Dzisiaj kolejna propozycja na pieczony schab- Schab pieczony faszerowany warzywami, a właściwie warzywnym relish. Natarty został też wędzoną papryką, rozmarynem i ziołami prowansalskimi. Schab jest soczysty, z nutą pikantnej słodyczy, jest doskonały w ...